回答莜麥秸稈營養(yǎng)價值較低，為了避免牛因為營養(yǎng)缺乏而影響正常的生長與發(fā)育，應該注意蛋白質、礦物質、微量元素以及維生素的補充，可以搭配其它飼料進行喂。用鍘草機將莜麥秸稈鍘切成長度為3-5厘米的小段，噴灑2氨水后密封發(fā)酵，7-10天后搭配其它飼料進行飼喂即可。定期對牛進行驅蟲、健胃，保持牛較好的食欲。

一、莜麥秸稈喂牛的營養(yǎng)價值

1、莜麥秸稈營養(yǎng)價值較低，為滿足牛對營養(yǎng)的需求，應合理搭配其它飼料進行喂牛。需特別注意蛋白質、礦物質、微量元素以及維生素的補充，以免出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥而影響牛的正常生長與發(fā)育。

2、將莜麥秸稈用鍘草機鍘切成長度為3-5厘米的小段，然后每100斤秸稈噴灑20斤氨水（用10%的尿素、90%的清水制作），最后將其密封，經(jīng)過7-10天后即可開窖使用，氨化后的秸稈可有效增加消化利用率，搭配其它飼料進行飼喂即可。

3、由于莜麥秸稈適口性較差，牛并不太喜愛采食，可采取與其它飼料全混的飼喂方式，或采取先喂秸稈后喂其它飼料的飼喂方式。同時需要定期對牛進行驅蟲、健胃，以使其保持較好的食欲。

二、焚燒秸稈會怎么處罰

1、公民在露天焚燒秸稈、落葉等產(chǎn)生煙塵污染的物質，造成空氣污染的，由環(huán)境保護部門依照《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十九條的規(guī)定責令改正，可以處500-2000元罰款。

2、如果在焚燒秸稈過程中造成了樹木毀壞，由林業(yè)主管部門依照《中華人民共和國森林法》第四十四條的規(guī)定，責令停止違法行為，補種毀壞株數(shù)三倍以下的樹木，并處毀壞株數(shù)五倍以下的罰款。