回答選擇木質(zhì)較松,樹皮較厚的樹種用來培養(yǎng)菌棒,用刀在木材一頭劈一個(gè)卡子,然后把菌種掰成團(tuán),卡在卡子里面,將木材放進(jìn)培養(yǎng)窖里排好,平均在3-5層為宜,擺好一層就澆一些水,注意菌種不要壓破,然后在表面澆上沙土,用樹葉樹枝蓋好,三個(gè)月左右即可完成培育。夏季高溫天氣、冬季低溫天氣做好控溫措施。
一、天麻菌棒的培育技術(shù)
1、選擇木質(zhì)較松,樹皮較厚的樹種用來培養(yǎng)菌棒,木材的直徑選擇8-15厘米粗細(xì),過細(xì)的可做枝條,過粗需要劈開。培養(yǎng)的菌棒的樹木必需要保持其新鮮,不宜長時(shí)間存放,以免里面水分的丟失,影響蜜環(huán)菌的發(fā)酵,存放時(shí)間在一個(gè)星期左右為好。
2、把木材鋸成一尺長短,用砍材刀在其中一頭劈一個(gè)卡子,然后把菌種掰成團(tuán),卡在卡子里面,然后在培養(yǎng)的窖里排好。注意菌種不要壓破,注意保持其完整,菌棒之間的空隙可用沙埋實(shí),擺好一層就澆一些水,平均在3-5層為宜。
3、一窖最過不超過五千斤木材,表面澆上沙土之后,用樹葉樹枝蓋好,如需澆水,最好在下午澆水,讓其表面的溫度能帶進(jìn)下層,以增進(jìn)其發(fā)酵。
4、三個(gè)月左右,當(dāng)木材破口的地方有大量菌索發(fā)出時(shí),即可使用。
二、注意事項(xiàng)
夏季溫度很高,室外多數(shù)地區(qū)都能達(dá)到35℃以上,土里的溫度也能達(dá)到30℃,為避免夏季天麻菌棒發(fā)酵溫度過高,培育菌棒應(yīng)采取只培一層的方式,而且夏季多數(shù)地方會(huì)干旱,還應(yīng)該勤澆水,保證水分充足。
冬季培育的菌棒多用于春季天麻有性繁殖的播種,冬季溫度較低,多數(shù)地區(qū)會(huì)結(jié)冰上凍,所以冬季培育菌棒應(yīng)在下雪結(jié)冰之前進(jìn)行,培育完成后還應(yīng)采取增溫措施,可用塑料薄膜覆蓋來增溫。