回答1、采收時間：無性繁殖的冬栽天麻，可在翌年10-11月份采收，春栽天麻，可在當年冬季或翌年春季采收，有性繁殖的天麻，一般為當年6月份播種，翌年11月份采收。2、采收方法：采收時，需小心扒去表土，取出填充料和上層菌材，然后輕輕取出天麻，一層層收獲即可。

一、天麻的采收方式

1、采收時間

（1）天麻進入休眠期之后為采收適期，因為此時天麻已經(jīng)停止生長，收獲后可及時種植，且便于加工。

（2）無性繁殖的冬栽天麻，采收適期為翌年深秋至初冬（10-11月份），或第3年的春季。

（3）春栽天麻，采收適期為當年冬季或翌年春季。

（4）有性繁殖的天麻，可在當年6月份播種，翌年11月份采收（20％為種麻，80％為商品麻），也可以根據(jù)生產(chǎn)需要來決定采收時間。

2、采收方法

（1）采收時，不可損傷到麻體，比如麻嘴或塊莖，應(yīng)小心扒去表土，將填充料、上層菌材取出，再輕輕取出天麻，一層層收獲。

（2）取出天麻后，應(yīng)進行分類，將種麻、麻米、商品麻分開放置，大白麻、箭麻應(yīng)及時做加工處理，米麻、小白麻可當作種用，作種用的天麻要妥善存放，防止爛種。

二、天麻種植中有白蟻怎么辦

1、挖巢清場

種植前，以種植菌類藥材場地的中央為圓心，再以白蟻的最大危害距離為半徑，然后尋找白蟻穴，找到后將其挖出。

2、毒土隔離

滅殺既定種植區(qū)域范圍中的白蟻后，于種植區(qū)域邊緣開挖深度為100厘米、寬度為30厘米的封閉環(huán)形狀深溝，再將煤油（或氯制劑）與防腐油按照1：1的配比制成混合劑，然后澆土混填，防止白蟻入侵。

3、埋坑誘殺

準備500克滅蟻靈、500克玉米粉、500克松木屑，拌勻后制成毒餌，然后在白蟻活動的地方開挖土坑，將毒餌埋入其中，可起到誘殺效果。

4、藥物投巢

將80%砷酸、15%水酸、5%氧化鐵混勻，然后直接施入蟻巢中進行滅殺。

5、燈光誘蟲

4-7月份期間，利用白蟻的趨光性于每天早上、晚上在有白蟻的地方安置誘蛾燈，誘殺有翅成蟲。