回答選擇土壤疏松肥沃、地勢平坦、排水性良好的地塊種植蒜苗，結(jié)合整地施加底肥。將優(yōu)質(zhì)的蒜頭作蒜種，放入清水中浸泡10-12小時后按行距10-15厘米開溝，按株距3-5厘米進行播種，將蒜瓣插入土中，深度2-3厘米，適當澆水，出苗前覆蓋地膜，出苗后撕開地膜，后期加強肥水管理。春秋兩季節(jié)為種植蒜苗的時間。
一、蒜苗的種植方法
1、選地選種
選擇土壤疏松肥沃、地勢平坦、排水性良好的地塊種植蒜苗，以前種植過糧食作物的地塊為最佳。結(jié)合整地，對地塊施加底肥，以有機肥最佳，每畝地施用有機肥1500公斤，并使用50公斤的復合肥，然后把土地深翻，整平以后進行蒜苗種植。選擇抗病抗逆性強、生育期短、葉寬且柔軟、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的早熟品種，如：中農(nóng)1號、中農(nóng)3號、全州肉蒜等品種，長出的蒜苗粗壯高產(chǎn)。
2、種子處理
選擇蒜瓣整齊、無病斑、無損傷的蒜頭作蒜種，將蒜頭清洗干凈，然后放入清水中浸泡10-12小時，浸泡后進行小滅菌處理后即可播種，既可有效消滅蒜頭上的病菌，減少病害的幾率，還可以促進發(fā)芽。
3、播種
按行距10-15厘米開溝，按株距3-5厘米將蒜瓣插入土中，深2-3厘米，然后覆土踏實。每畝需蒜種200公斤左右。播種后澆水保濕，出苗前，覆蓋1.4米寬的地膜，當蒜苗已經(jīng)破土時，及時將地膜撕開，保證蒜苗的生長。
4、田間管理
（1）當蒜苗長到10-15厘米時，可澆水一次，后期澆水要隨季節(jié)氣候變化而來，澆水不宜過多，保持土壤稍干即可。
（2）當蒜苗長至15厘米左右時，可結(jié)合澆水，每畝追施尿素10公斤左右，后期可用0.3%尿素、30毫克/千克赤霉素溶液葉面噴施。
（3）隨著氣溫持續(xù)下降，到生長后期，霜降前后，要及時搭建小弓棚，加蓋薄膜，保證蒜苗正常生長。
5、采收
一般播后70天左右，當蒜苗長到30-50厘米以上時，可根據(jù)市場行情適時分批采收。
二、蒜苗的種植時間
蒜苗一般在春秋兩季節(jié)種植，新大蒜有3個月的休眠期，可在9月中下旬-10月初陸續(xù)播種。
