回答茭白子一般是指茭米，是禾本科水生草本植物菰的種子，又稱菰米、菰粱。菰遠在秦漢以前是作為谷物種植的，古代把"菰米"即"雕胡米"加入五谷，合稱六谷，一直到唐代菰米仍然是一種大眾化的食品，但后來菰感染上菰黑粉菌病，導致植株不接穗，不開花，莖部膨大，變成紡錘形的可以吃的肉質莖，直到南宋后菰米就基本消亡。
發(fā)布日期：2025-09-11 07:33 瀏覽次數：1006
回答茭白子一般是指茭米，是禾本科水生草本植物菰的種子，又稱菰米、菰粱。菰遠在秦漢以前是作為谷物種植的，古代把"菰米"即"雕胡米"加入五谷，合稱六谷，一直到唐代菰米仍然是一種大眾化的食品，但后來菰感染上菰黑粉菌病，導致植株不接穗，不開花，莖部膨大，變成紡錘形的可以吃的肉質莖，直到南宋后菰米就基本消亡。
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