回答成年中華鱘主要喂各種飼料魚塊如鯽魚、草魚、鰱魚和羅非魚等，幼鱘主要喂水生寡毛類如顫蚓、尾鰓蚓及水絲蚓等，枝角類如隆線溞及蚤狀溞等，水生昆蟲幼蟲類如搖蚊幼蟲和蝦類等食物，中華鱘是以動物性食物為主的偏肉食性魚類。
溫馨提示：中華鱘屬于野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌。
