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蛋糕培訓(xùn)
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蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校把面團(tuán)配料混合，黃油除外，并加入酵母水混合，把混合物用力揉在一起，直到成團(tuán)，這個(gè)時(shí)候面團(tuán)非常粘手，下
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實(shí)]
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益陽(yáng)安化縣
蛋糕培訓(xùn)
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益陽(yáng)安化縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校8低筋粉過(guò)篩是為了更好的與蛋黃液混合均勻，不容易有疙瘩。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點(diǎn)類）+生日
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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郴州資興市
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
郴州資興市
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校小蘇打的化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉，家庭時(shí)經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這因?yàn)樾√K打遇
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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邵陽(yáng)新邵縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
邵陽(yáng)新邵縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校5、方子中奶粉部分不添加的話，不需要增加液體牛奶；內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點(diǎn)類）+生日蛋糕裱
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實(shí)]
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株洲荷塘區(qū)
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
株洲荷塘區(qū)
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校二次發(fā)酵別忘了內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點(diǎn)類）+生日蛋糕裱花{學(xué)期30天左右，學(xué)費(fèi)3600元} 鄭重承
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實(shí)]
3600.00
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邵陽(yáng)新寧縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
邵陽(yáng)新寧縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校冷藏一夜的蛋糕，用小刀在周邊劃一下就可以脫模?；貧w簡(jiǎn)單的蛋糕，口感和味道卻超贊，無(wú)論待客和自己享用
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實(shí)]
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永州寧遠(yuǎn)縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
永州寧遠(yuǎn)縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校比例為5：（2-4），較軟的面團(tuán)，適合做松軟的饅頭、包子或者包餃子、扯面等等；內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實(shí)]
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長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校除了鹽黃油酵母之外的材料混合揉勻之后自解法浸泡20分鐘，之后在開(kāi)始揉面就比較容易出手膜，手膜的拉扯法
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實(shí)]
3600.00
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株洲蘆淞區(qū)
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
株洲蘆淞區(qū)
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校6接下來(lái)就是揉面了，合格的程度是你可以輕輕的把面拉成能透光的薄片，這時(shí)的面會(huì)稍微有一點(diǎn)粘手內(nèi)容：全部
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實(shí)]
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株洲石峰區(qū)
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
株洲石峰區(qū)
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校1.配方里油、水太多，又沒(méi)有加適量的泡打粉，和沒(méi)有及時(shí)倒扣一樣，會(huì)被自身重量壓塌。解決的辦法：調(diào)整配
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實(shí)]
3600.00
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1個(gè)起訂
湘西古丈縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
湘西古丈縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校1、打發(fā)蛋白的盤子必須是無(wú)水無(wú)油，而且蛋白中不能混入蛋黃，要不就會(huì)影響蛋白的打發(fā)；內(nèi)容：全部烘焙（蛋
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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郴州臨武縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
郴州臨武縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校拿出來(lái)之后加黃油簡(jiǎn)單揉幾下，主要是把黃油揉勻；重復(fù)第二步，再次發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大就可以了。內(nèi)容：全
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實(shí)]
3600.00
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1個(gè)起訂
邵陽(yáng)新邵縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
邵陽(yáng)新邵縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校2、蛋白必須打發(fā)到干性狀態(tài)（打發(fā)蛋白的時(shí)候加入一兩滴白醋或者檸檬汁，可以幫助蛋白更容易打發(fā)而且更穩(wěn)定
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實(shí)]
3600.00
/個(gè)
1個(gè)起訂
益陽(yáng)資陽(yáng)區(qū)
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
益陽(yáng)資陽(yáng)區(qū)
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校揉好面后，將面團(tuán)放于盆或桶中靜置30分鐘左右（注意蓋上濕布），分割成型后于36－38℃下醒發(fā)，時(shí)間大約為
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實(shí)]
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邵陽(yáng)隆回縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
邵陽(yáng)隆回縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校揉面注意用一個(gè)手的根部向前推壓，另一個(gè)手輕扶.反復(fù)揉搓大約5分鐘，這時(shí)候面筋初步形成.內(nèi)容：全部烘焙（
2018-06-29 08:52
[湖南長(zhǎng)沙市]
長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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株洲醴陵市
蛋糕培訓(xùn)
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株洲醴陵市
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校砂糖奶油面包的做法步驟3取出一個(gè)小面團(tuán)，搟成寬點(diǎn)的橢圓形。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點(diǎn)類）+生
2018-06-29 08:52
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衡陽(yáng)衡南縣
蛋糕培訓(xùn)
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衡陽(yáng)衡南縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校砂糖奶油面包的做法步驟12發(fā)奶油之前，先把面包取中間位置切出一條凹槽，用小刀片劃兩刀（吉列小刀片就可
2018-06-29 08:52
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張家界武陵源區(qū)
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學(xué)校砂糖奶油面包的做法步驟3取出一個(gè)小面團(tuán)，搟成寬點(diǎn)的橢圓形。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點(diǎn)類）
2018-06-29 08:52
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湘西吉首市
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學(xué)校5、翻糖蛋糕胚制作及所需的技巧；內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點(diǎn)類）+生日蛋糕裱花{學(xué)期30天左右，學(xué)
2018-06-29 08:52
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長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實(shí)]
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永州江華瑤族自治縣
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永州江華瑤族自治縣
蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校3有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點(diǎn)類）+生日蛋糕裱花{學(xué)期30天左右，學(xué)費(fèi)3
2018-06-29 08:52
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