受潮的普洱茶怎么處理：找個天氣晴朗的時間，把普洱茶用紗布或棉簽紙裹好，然后把普洱茶裝在竹籃子里，放在通風(fēng)且干燥、無異味的地方，不要暴曬，翻騰兩三次，連續(xù)放出來通風(fēng)，用手捏茶葉有輕脆感，即干燥完成。
如何鑒別茶葉是否受潮：
鑒別茶葉干濕度的一個標準是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。
方法一：捏
最簡單鑒別干燥度的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！干燥度足夠的普洱茶，捏一下就碎了。
方法二：看
受潮發(fā)霉的普洱茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味，尤其是沖泡當中這種氣味更為明顯。另外，泡出的湯色會呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。
方法三：嘗
優(yōu)質(zhì)的陳年老茶使人口內(nèi)生津，口腔清爽。而劣變的陳茶會讓人喝得喉嚨不舒服，也就是人們習(xí)慣說的“鎖喉”。
