紅茶的保質(zhì)期為24個(gè)月，紅茶為六大茶類之一，屬全發(fā)酵，是經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成的茶品，其成品茶屬性趨于穩(wěn)定，且受環(huán)境影響較小，儲(chǔ)存時(shí)可采用常溫儲(chǔ)存法，使用鐵罐、牛皮紙袋等密封儲(chǔ)存，可存放24個(gè)月，同時(shí)需要注意保持干燥、防曬、防潮、密封、陰涼。

紅茶的保質(zhì)期：

一般來說，紅茶的保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，一般都是在一年時(shí)間左右的，而第二次采摘和秋季采摘的紅茶，保質(zhì)期稍微更長(zhǎng)一些，一般都是在1-2年；而對(duì)于一些紅茶來說，保質(zhì)期時(shí)間會(huì)長(zhǎng)達(dá)2年以上，甚至是更長(zhǎng)時(shí)間。

在茶葉界內(nèi)，被認(rèn)可的說法就是，散開的紅茶保質(zhì)期時(shí)間為18個(gè)月時(shí)間；而密封袋紅茶的保質(zhì)期則是24個(gè)月；如果是罐裝或是鋁箔紙包裝的紅茶可保存兩年左右。

怎么辨別紅茶是否變質(zhì)：

1.看色澤

新茶階段的茶葉，由于制作剛完成不久，干茶的條索較為完整、色澤也更加鮮艷，給人以充足的新鮮感，綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度，干茶的色澤會(huì)較為灰暗，沒有光澤度。通常來說，綠茶陳化之后，干茶的色澤會(huì)存在明顯的變化過程。

2.聞香氣

正常范圍內(nèi)的茶葉，香氣會(huì)比較清新、自然，帶有明顯的類型特征，例如花香、果香等。存放不當(dāng)或者存放過久的茶葉，容易帶有腐味、霉味、雜味，聞起來十分不舒服。

3.看濕度

如果干茶能輕易折斷、捏成粉末狀的，則說明含水率在可控范圍內(nèi)。如果不能輕易折斷，且有濕答答的感覺，則茶葉含水率偏高。

4.品滋味

正常存放的茶葉，沖泡之后的茶湯，滋味會(huì)比較飽滿，具有一定的鮮活感，喝起來比較舒適。而過期的茶葉，由于內(nèi)含物質(zhì)被氧化，沖泡之后的茶湯，滋味較為寡淡，有明顯的水味。