老樅水仙可以存放3年，老樅指的是樹齡為60年以上的茶樹，而老樅水仙是樹齡、樅味、水香的象征，老樅水仙亦是武夷巖茶的重要產(chǎn)品，經(jīng)過半發(fā)酵、焙火工藝制成，茶葉內(nèi)質(zhì)相對穩(wěn)定，一般可存放3年左右，存放時需要注意密封、避光、常溫、防異味。

對于常規(guī)的品種巖茶，中輕火，這類品質(zhì)好的，2年內(nèi)喝完為佳，普通的第1年內(nèi)喝完。

黃觀音、奇蘭、春蘭、雀舌、黃玫瑰、金牡丹等等這里品種茶，茶香突顯，茶香是特別容易隨著時間慢慢減退的。

品質(zhì)好的，減退的慢，可以到2年內(nèi)茶湯更醇的時候喝，會好喝；普通的品種茶，放1年茶香會散或者返青，這類建議1年內(nèi)喝完。

另外，對于常規(guī)的品種巖茶（非水仙和肉桂），中火的，品質(zhì)好的，茶湯有內(nèi)涵的，這類茶第2年喝會更好喝，第3年喝完。

足火茶，是所有巖茶里最長的，可存放2~3年，如果焙透的話，還能存放更長時間。

市場上的巖茶、烏龍茶包裝，一般茶的重量都在7~8克，大多采用鋁箔袋；每次喝茶取一小包即可，因此也很方便。

而老樅水仙最好是用錫箔袋或有錫箔層的牛皮紙包裝袋，量也不宜過多，并將茶盡量擠緊壓實，放入鐵罐、錫罐內(nèi)儲藏。

存放老樅水仙，宜避光、防潮、密封、無異味的地方，常溫存放即可，不用放冰箱存放。

如將茶葉用鋁箔袋裝好，放在茶室、茶幾、書房等地都可以；但要注意的是，不宜放置在廚房等復(fù)雜的環(huán)境。