國家標準《地理標志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111-2008）中對普洱茶產(chǎn)品的保存期規(guī)定：在符合本標準的貯存條件下，普洱茶適宜長期保存，同時保存普洱茶時需要注意清潔、通風、避光、干燥、無異味。

但是普洱茶長期保存，是有前置條件的：

1、原料是基礎：選取優(yōu)質的云南大葉種曬青毛茶原料且內含物質豐富、本身品質過得去。

2、工藝是關鍵：普洱茶（生茶），應堅持傳統(tǒng)加工工藝，且嚴格遵守標準制作。普洱茶（熟茶），為后發(fā)酵（渥堆）工藝，且應遵守標準制作。

3、貯存是提升：在貯存過程中，茶葉中的水分高低，環(huán)境中的濕度、溫度、氧氣、光線、微生物等因素的不同，都會導致普洱茶中內含物質的轉化快慢與中間物質的種類都不同。

普洱茶存儲需要什么樣的環(huán)境：

創(chuàng)造一個適宜的儲藏環(huán)境對普洱茶的陳化處理非常關鍵，不同的儲藏環(huán)境造就的普洱茶品質會有很大的差異，總的來說，空氣、溫度、光線、濕度和微生物是儲藏環(huán)境評判最關鍵的5個因素：

1、空氣

潔凈的空氣是普洱茶品質的形成和保持的重要因子之一，尤其是新制的普洱茶需要通風透氣，通風口周圍的衛(wèi)生需要格外注意。另外普洱茶屬于易吸味、串味的產(chǎn)品，所以儲藏環(huán)境不能有異味。

2、溫度

普洱茶儲藏環(huán)境的溫度一般保持在20-30度之間，不能太高也不能太低。溫度過高會使茶葉氧化加速，流失有效物質；溫度太低不利于普洱茶的轉化。

3、光線

光照會使普洱茶的有些內含物質發(fā)生變化。日光照射后普洱茶的色澤、滋味會發(fā)生明顯的變化，因此需要避光保存。

4、濕度

現(xiàn)在好的普洱茶都講究要"干倉"存放，"干倉"就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。

但是太過潮濕的環(huán)境會導致普洱茶的快速變化，這種變化往往是"霉變"，令茶葉不可飲用。濕度應人為相應控制，年平均濕度不要高于75％，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會高于75％，所以更應注意及時開窗通風，散發(fā)水份。

5、微生物

普洱茶倉儲過程中若環(huán)境控制不好，會滋生微生物，影響普洱茶的品質。