烏龍茶為半發(fā)酵茶，茶性平和，合理飲用可補充身體所需營養(yǎng)物質(zhì)，但便秘人群、神經(jīng)衰弱者、脾胃虛寒者不適宜飲用，嚴(yán)重失眠者、敏感人群、身體有恙者不適宜飲用，其次涼茶以及隔夜茶也禁忌飲用。

烏龍茶不適宜人群：

1.便秘患者：因為茶葉的多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若喝烏龍茶會加重便秘。

2.缺鈣或骨折患者：因為茶葉中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，同時還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復(fù)。

3.神經(jīng)衰弱或失眠癥患者：由于茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用，故這類人群若飲茶會使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。

4.發(fā)燒患者：茶葉中所含茶堿能增高人體溫度，對身體有一定的影響，所以發(fā)燒人群避免用茶。

5.潰瘍病患者：因為烏龍茶中的茶堿會降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的愈合，同時也會抵消某些抗酸藥物的作用。

烏龍茶的禁忌：

1.忌空腹飲用

空腹飲用烏龍茶可稀釋胃酸，降低食物的消化能力，加上胃腸是人體吸收最重要的器官，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

2.忌睡前飲茶

烏龍茶還有豐富的咖啡堿等元素，如果睡前飲用它，很容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時間內(nèi)得到入眠和休息!

3.忌飲冷茶

烏龍茶冷后性寒，對胃不利，還可能引發(fā)腹瀉;烏龍茶茶葉中的所含物質(zhì)豐富，如蛋白質(zhì)等，如長時間擱置，茶湯變涼易滋生細(xì)菌，飲用可能導(dǎo)致腹瀉。