玫瑰花茶本身色澤鮮純、花葉完整、果實顆粒飽滿者,茶中不含雜質,無潮濕、發(fā)霉、異味、蟲蛀、日曬等現(xiàn)象。用鼻子聞一聞,香味濃郁的花茶泡起來味道自然好,飲用玫瑰花茶還具有保健功效,那么玫瑰花茶到底怎么選呢?
1.看花形
玫瑰花的外形首先要飽滿、色澤均勻;然后再看花瓣是整的多還是碎的多,盡可能要挑選花瓣比較完整的。
2.聞花香
聞一聞玫瑰花,是否有異味,然后將玫瑰花茶放在鼻下深嗅一下,以辨別花香是否純正??偟膩碚f質量好的玫瑰花香氣沖鼻,香氣不濃的則沒有這種感覺,那么質量就比稍微不如前者。
3.掂重量
購買玫瑰花茶時,一定要先抓一把花茶掂掂重量,并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。一般來說優(yōu)質的玫瑰花茶是比較重的,而且不會有梗子、碎末等東西;劣質花茶重量較輕,允許有少量的雜質。
4.賞茶湯
不要以為泡開后通紅的就是上好玫瑰花茶,如果茶湯通紅就一定是加色素了,總的來說真正上好的玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的綠茶湯色差不多,稍微只會深一些,偏土黃或淡紅,但絕對不會出現(xiàn)通紅。