編者按：

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“器以載道”是中國傳統(tǒng)造物的意境，講究通過器物的形態(tài)語言，傳達出一定的趣味和境界，茶席上的器物，依靠前期制造者和后期使用者共同完成。對茶器的選擇、搭配運用是學習茶席設計的基本功，是可以在十年、二十年一直不斷學習，加深理解。但是茶器在審美價值之外，應該有更高的使用價值，也就是說一款茶器，不是將它做得最好看就行，而是應該充分考慮它的功用，單純只具有審美功能的茶器，對茶器來說有多大的意義？一款茶器應該是功用與審美的和諧統(tǒng)一，這樣對泡茶器來說才有意義。

茶器重要還是茶湯重要？

泡茶器直接影響茶湯，沒有它，浸泡不出茶的精華，故此它可視為茶的一部分。但茶器不是茶的本體，茶器只是表達茶湯作品的一種工具，協助完成茶道思想的其中之一要素，只擁有優(yōu)秀的茶器，是完成不了茶湯藝術。

懂得茶器、精通茶器、收藏茶器者，未必就是茶道精深之人，那也許是器物鑒賞家，專注于研究陶瓷藝術的，他們也許是陶藝家，但茶道不是他們的本體。對于有志研究茶道的茶道藝術家而言，茶是本體，這包括要學好茶器的材質與運用。

如何尋找合適茶湯的器物？

對陶瓷器物，對國內外各大陶瓷類別、形態(tài)的了解，對陶瓷胎泥成分、釉水成分的了解都有助于對茶器的挑選，方便我們找到最合適茶湯的器物。

紫砂、建盞、青瓷、青花、柴窯、甜白釉、德化、建水紫陶因其胎泥和釉水，燒結溫度和燒制時窯內環(huán)境的不同，對茶湯和水的反應有著細微的差異。茶人茶器的研究過程中，應對器物細致入微的觀察和反復實踐，將對行茶前擇器有著莫大的幫助。

好器物為什么好？

茶器對茶湯效果有重要的影響，要求穩(wěn)定性高，不可有不好成分釋出至茶湯中，亦不可有氣味進入茶湯，造成干擾。茶器材質燒結程度高、胎身密度高，器物身壁不會吸味和串味，最有利于泡茶品茶。相反的燒結程度低，胎身密度低，之器物的身壁，比較容易吸味、沾染異味，不但破壞茶味，也欠缺衛(wèi)生。

燒結程度高、密度高、胎身薄的茶器可以使茶湯滋味集中，不容易散，品茶時香味更細膩，茶水更有柔軟的質感，味道飽滿，茶湯含在嘴里會有膨脹感，韻味充滿整個口腔，反之則不利品茶。

有“茶味”的器物創(chuàng)造？

一個懂茶、喜歡茶的人，參與制作出來的茶器具是具有“茶味”。因為他知道什么樣子的壺嘴出湯滴水不漏，什么樣的壺承能不喧賓奪主地襯托好紫砂壺、紫陶壺，什么茶盞適合喝普洱茶還是大紅袍。懂得與理解茶，再融入到設計中，將是未來中國茶人和匠人擁有的極大創(chuàng)作空間，而有“茶味”的器物，將來一定更會受到茶人們的認可和追捧。

對泡茶器選擇，不是越貴越好，而更應該是針對具體茶品來選擇，不同茶品對沖泡細節(jié)有不同要求，而一款好茶器要能夠滿足這些細節(jié)，才是好器皿。貴就是好，這種觀念，在茶里是錯誤的，在茶器選擇中也是錯誤。茶不是炫富，也不需要炫富。作為一名優(yōu)秀茶師，必備的技能之一，就是讓一款茶找到屬于她自己泡茶器。讓茶泡好喝，才是日用茶器的使命。