鈞窯又稱鈞州窯、均窯，始于唐、盛于宋，是中國古代五大名瓷之一，窯址在今河南省禹州市城內(nèi)的八卦洞。

窯變是鈞瓷的一大特色，窯變后的特殊成色使鈞窯身價倍增。

鈞瓷因釉中含有微量的氧化銅，成品瓷釉色青中帶紅，燦若紅霞。對鈞瓷窯變釉色之美，明代張應文寫道：“均州窯，紅若臙脂者為最，青若蔥翠色、紫若墨色者次之，色純而底有一、二數(shù)目字號者佳，其雜色者無足取?！?/p>

鈞窯瓷極其珍貴，“鈞瓷無對，窯變無雙”、“入窯一色，出窯萬彩”，自古就有“黃金有價鈞無價”、“家有萬貫，不如鈞瓷一片”之說。

工藝特色

鈞瓷的藝術美，在于其神奇的窯變工藝，它不同于人工的繪畫雕刻藝術，獨具特殊的古典美，色彩瑰麗、豐富、神奇。

鈞窯器叩之有鐵聲，胎質(zhì)極硬，色深灰或者淺灰，帶褐紫。釉色流動，五彩繽紛，極為高雅。釉的正色猶如雨過天晴后的天青色，也有玫瑰紫、大紅、月白等色，其中鈞紅、鈞紫等釉色最為突出。

鈞窯釉質(zhì)分呆釉、亮釉兩種，呆釉生產(chǎn)年份較早，多月白色，有牛毛紋；亮釉生產(chǎn)地區(qū)較廣，多天藍色，有魚子紋。

鈞釉的乳光狀態(tài)和窯變現(xiàn)象是構成其藝術美。乳光狀態(tài)是指鈞窯釉那種像青瑪瑙或蛋白石一般美麗的天青色半乳濁狀態(tài)。窯變現(xiàn)象是指鈞釉在高溫下熔融流動，乳濁和著色色彩發(fā)生復雜的交錯變化，而使釉色變得絢麗多彩。

鈞瓷造型古樸端莊，器型規(guī)整，胎壁厚薄勻稱，釉質(zhì)玻璃化程度好。鈞窯器釉又硬又厚，釉泡類似哥窯，但比哥窯??；釉面多有縮釉、芝麻坑、凹凸不平及露胎處。制瓷工匠合理地利用各種原料制坯，保證胎釉的燒成溫度和膨脹系數(shù)的基本一致，促進胎釉間鈣長石中間層的形成，使胎釉結合程度高，釉層一般無剝釉現(xiàn)象。

釉料配制含磷、鈦、銅、錫等元素，為復色窯變花釉的形成提供了內(nèi)在條件。鈞瓷工匠還利用含不同金屬氧化物的各種原料，進行多次分層施釉的方法，使成品形成絢麗多彩、自然生動的窯變流紋，進一步增強了釉面裝飾的效果，比較常見且為人們欣賞的是蚯蚓走泥紋、冰片紋、莬絲紋等。

鑒賞要點

鑒賞一件鈞瓷的釉色，按照下述九個字去分析，基本能分出優(yōu)劣。

潤

釉質(zhì)有玉的溫潤感、光澤柔和，不同于一般瓷釉賊亮的浮光，而是一種乳光，這種乳光使鈞釉的光澤如瑪瑙一般，似玉非玉勝似玉，有一種溫潤優(yōu)雅的質(zhì)地美感。

活

釉面有動感，不死板。鈞瓷只有釉面活才能表現(xiàn)出比較好的藝術效果。其口沿、凸棱、炫紋、乳釘之處釉面脫口、出筋，產(chǎn)生虛與實的對比變化的美感，都與釉活有密不可分的關系。

純

釉質(zhì)純凈的窯變單色釉，如天藍、天青、月白、豆綠等，色純而不雜。釉具有前述厚，潤活的特點，釉面往往有開片紋路，欣賞起來有純凈的美感。

變

釉面色彩變化豐富，五彩滲透。一件瓷器釉面上同時出現(xiàn)多種復雜的色彩，很難用語言來形容，可謂紫中藏青、青中透紅、紅中寓白、白里泛藍、藍中有綠，各種色彩交織在一起。

厚

厚是鈞釉的基本的特征，釉厚更利于鈞瓷的窯變。鈞瓷之所以大氣、凝重、耐看，釉厚是相當重要的一個因素。厚有兩種含義，一種是釉質(zhì)厚實，乳濁度高，不露底；二是指釉層較厚，不淺薄。

正

釉面顏色純正。如紅色就要鮮艷好看，或如雞血，或如海棠，不能發(fā)烏。

紋

釉面上出現(xiàn)的各種紋路或斑點。有蚯蚓走泥紋、冰裂紋、魚子紋、龜背紋、蟹爪紋、飛瀑紋、兔豪紋、蛛網(wǎng)紋、流星斑、虎皮斑、雨點斑、雪花點、油滴斑、珍珠點等。這些紋路和斑點給鈞瓷平添了一種肌理美。

境

釉面上形成的意境圖畫。其前提必須是通過窯變自然形成，不是人為所致。這些意境圖畫有人物、動物、山水、風景、傳說故事等等。這種變化妙在似與不似之間，欣賞時能引起人的聯(lián)想，情景交融，從而使人心情愉悅，獲的美的享受。

渾

釉面窯變色彩，紋路，斑點，意境渾然一體。自然天成，給人以整體的美感。釉層渾勻一致，無局部過厚堆積或露底的現(xiàn)象。渾是鈞釉窯變的主要特征之一。

需要注意的是，并不是每件鈞瓷都具備上述九個特點，如窯變單色釉就沒有“境”和“變”二字，所以有時也不能強調(diào)一件好的鈞瓷非要這九個特點同時都具備不可。

《詠陶詩均盆歌》

寂園叟（清）

柴窯不可見，存者惟禹鈞，均也汝也皆宋器，蚯蚓走泥跡已陳，欹斜屈曲若隱現(xiàn)，以此辨其贗與真。宋后莫能仿制者，造化巧妙何其神。汝窯糊以瑪瑙釉，末若均紫彌可珍。均窯較多汝較少，宋均聲價高無論。均釉有青亦有紫，紫者麗色輝千春。青者俗謂之月白，亦自雅靚而溫純。元瓷青者偶夾紫，均紫竟體膩且勻，底間稍堊芝麻醬，單數(shù)雙數(shù)號碼新，或以單雙判青紫，無乃齊之東野人?；ㄅ栌凶鶢钊缤耄幻秳又登э炪y。我得一盆大于斗，容顏嬌美盼且頻。仿紫最精世所罕，傳之子孫非長貧，千峰翠色浮幾案，雨過云破無纖塵。紫者不貴青者貴，世事翻轉(zhuǎn)猶飚輪。蚓泥變幻哪能揣，淚痕流下方津津，蚓走淚流不一態(tài)，一燥一潤名有因。淚痕奇絕傲泥蚓，要以瑩澤勝枯皴。底竅有五碼則四，六角凹形淺淺唇。深藏寶剎七百載，何必瓦璽夸漢秦。一朝流傳屬村叟，使爾伴我老病身。小松叢菊頗在眼，慎勿牢落增悲辛。