一、什么是養(yǎng)壺？

養(yǎng)壺，簡(jiǎn)而言之，就是泡茶過程中一種雅趣而用心之舉，雖然最終的視界和價(jià)值都呈現(xiàn)在壺本身，而真正的主角是養(yǎng)壺之人。壺本為器物，無情無感、不痛不癢，透過泡養(yǎng)摩娑的過程，它卻會(huì)以日漸明朗動(dòng)人地器面來回饋?zhàn)o(hù)養(yǎng)。人與壺的情感互動(dòng)、茶與壺的微妙轉(zhuǎn)換，在時(shí)間的見證下，感人至深。

二、建水陶的養(yǎng)壺法則

1、原料優(yōu)良，工藝過硬

一把新壺，從泡上它的那一刻起，便與你結(jié)緣。選擇一把質(zhì)地上乘的建水陶壺，是養(yǎng)好一把壺的基礎(chǔ)。低劣、殘缺的壺?zé)o論養(yǎng)得多少，畢竟還是輸在了起跑線上。品質(zhì)保證，用心待之，一段美妙的緣分就有了開頭。

2、一壺一茶，專一純粹

建水陶壺雖然結(jié)構(gòu)緊密、堅(jiān)硬，但是也定透氣滲水，能吸納茶的香氣及吸收茶湯，壺色也會(huì)隨之改變，形成一個(gè)無形的親密穩(wěn)固體系，不僅能保持茶性，也能泡養(yǎng)一把好壺。因壺適茶，因茶選壺。混用茶壺和茶，易串味，也影響壺色。所謂一壺一茶一世界，一生一世一雙人，最佳的狀態(tài)便是如此，這也就是“一壺不事二茶”的緣由。

3、忌沾油污，潔凈觸碰

建水陶壺一旦沾染到油脂，從外觀上來講易將壺面弄花，從壺內(nèi)部來講易產(chǎn)生異味。碰過油的手一定洗凈了再摸壺。人手分泌的體液能夠促進(jìn)陶壺包漿，所以用潔凈的手摩挲、把玩十分必要。

4、不留茶渣，及時(shí)清理

茶水在久置后會(huì)氧化生出褐色的茶銹附著在茶具內(nèi)壁上，長(zhǎng)期飲用含有茶垢的茶水會(huì)影響身體健康，因此，每次泡完茶后，應(yīng)倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔。不使用時(shí)保持壺內(nèi)干爽，絕對(duì)不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來的建水陶壺，才能發(fā)出自然的光澤。

5、不急不躁，循序漸進(jìn)

所謂的珠圓玉潤(rùn)，不是一撮而就。泡茶之道旨在怡情養(yǎng)性，所以養(yǎng)壺的方式應(yīng)符合這種精神，循序漸進(jìn)，不必急于一時(shí)，如同培養(yǎng)樹苗般，揠苗助長(zhǎng)則難免有失自然形成之功，如此養(yǎng)成的壺才溫潤(rùn)可親。安靜耐心的養(yǎng)壺，就是耐心細(xì)致而柔軟的善待自己，善待與壺之間這場(chǎng)細(xì)水長(zhǎng)流的曼妙之旅。

6、妥善安放，避免嗑碰

打磨過的建水陶壺外觀明亮美觀，溫潤(rùn)皎潔如玉，所以在平常的放置和把玩中要倍加小心，避免和硬物磕碰造成刮痕和損壞，防止心愛之物受傷。悉心呵護(hù)，深情相對(duì)，久而久之，你手中的那把壺日漸細(xì)膩、晶瑩、光滑、凈亮，如玉似鑒。

好的壺是茶人內(nèi)心的風(fēng)景，陪你走過一段寧?kù)o的心里修行，寵辱不驚，長(zhǎng)年如此，便養(yǎng)出壺的氣度，養(yǎng)出了自己的風(fēng)度，也養(yǎng)出了壺與人之間的溫度。好壺中有茶，茶中有歲月，歲月美化了壺，如此優(yōu)化循環(huán)，驚艷時(shí)光。愿每一個(gè)茶客都能執(zhí)壺之手，與壺偕老。愿每一把好壺都能被溫柔相待（紫砂壺的養(yǎng)壺法則類似建水陶的養(yǎng)壺法則）。本文原載：云陶文化。