好馬配好鞍，好茶配好瓷。很多人在喝茶的時(shí)候需要完美的配置，景德鎮(zhèn)瓷器或許就是大家的選擇之一。但是在挑選時(shí)，面對柴窯、氣窯，你可能會發(fā)懵，不會辨別，怕被人坑。今天筆者就把從景德鎮(zhèn)資深瓷器制作人胡俊老師那里學(xué)來的知識告訴大家，讓大家選好自己的“掌上明珠”。

景德鎮(zhèn)瓷器分很多種燒制方法，隨著工藝的逐步提升，從傳統(tǒng)的柴燒逐漸進(jìn)步到現(xiàn)代工藝燒制。所以燒制的瓷器就會有柴窯、氣窯之分，筆者以現(xiàn)代工藝的氣窯為例，與傳統(tǒng)柴窯比較，從三個(gè)方面來看看它們的區(qū)別。

氣泡

首先我們可以用在網(wǎng)上就很容易買到的放大鏡來看瓷器的表面，觀察氣泡，可以很清晰明顯的看出柴窯和氣窯表面氣泡的不同。

1、柴窯的氣泡不均勻

因?yàn)椴窀G在燒制過程中要不斷加柴，所以溫度時(shí)高時(shí)低，不可控制，表現(xiàn)在氣泡上就是大小不一，有一定層次感。

▲柴窯在放大鏡下的氣泡

▲柴窯在放大鏡下的氣泡

2、氣窯的氣泡很均勻

燒制過程中溫度可以很好的控制，氣泡大小均勻密集。

▲氣窯在放大鏡下的氣泡

釉面的青花

如果沒有放大鏡，也不要著急，我們還可以觀察釉面上的青花，來進(jìn)行區(qū)別。

柴窯是以松木為木柴進(jìn)行燒制，在燒制過程中會產(chǎn)生松脂油，松脂油吸附在胎上，感覺柴窯的釉面肥潤。使得柴窯燒的青花，落在胎體里，就像水墨畫一樣，有暈染的感覺。

▲柴窯青花

反觀氣窯的青花，就像浮在表面上，紋飾比較清晰、利落。

▲氣窯青花

柴窯需要燒制50多個(gè)小時(shí)，而氣窯則需要20多個(gè)小時(shí)，這個(gè)就好比熬湯，慢慢熬制時(shí)間長的湯和短時(shí)間的湯口感、味道指定不一樣。所以長時(shí)間燒制的柴窯的質(zhì)感會比氣窯更沉穩(wěn)，溫潤。

顏色

還有一種更直觀的方法，就是看瓷器的顏色。

柴窯在燒制時(shí)，木材燃燒所產(chǎn)生的灰燼和火焰宜接竄入窯內(nèi)，在坯體上產(chǎn)生自然落灰的現(xiàn)象，經(jīng)長時(shí)間的高溫融合成自然的灰釉，顏色會偏灰。

▲柴窯

氣窯的顏色則會偏白、偏亮。

▲氣窯

這三種方法只是讓大家了解如何區(qū)分柴窯和氣窯，這兩種窯并沒有高低之分，只是制作工藝不同。在市場上，柴窯的價(jià)格貴是因?yàn)樗暮细衤瘦^低，只有30%到40%，有時(shí)甚至全軍覆沒。氣窯是由現(xiàn)代工藝燒制，成功率高，它是一種社會發(fā)展、工藝進(jìn)步的體現(xiàn)。