銀器自古便是一種身份的象征，歷代均以“煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊”。以銀制壺且雅且潔，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。
湯沸壺
日本“湯沸”即銀壺，“急須”即泡器，兩者皆乃貴金屬所制，且為手工鍛打制造，所耗工時較長，往往要月余，如此費工費料之奢侈器物，必是貴族階層才能使用。直至幕府衰落，明治維新，金、銀等貴重茶具開始供富裕商人使用，后來才在民間流傳，繼而傳播開來，成為茶人行茶道茶藝時的必備之物?！比毡镜馁F族認為：如此之器，非金銀之質不可塑之，非精工良匠不能為之也。
日本銀壺無過多夸張造型，裝飾紋樣也豐富多樣。銀壺匠人對材料的體察、造型的把握、茶人的使用感受和審美意趣的思考，以及匠人們鍛打銀壺時的呼吸節(jié)奏，皆彰顯于這方寸之間。因此，有人說日本銀壺的工藝之美中蘊含了日本工匠之魂，即是謹慎、固執(zhí)、極致，追求技藝的不斷突破以及美的極致。也由此出現了一批世代傳承又各具特色的金工大師家族。
金工師是一相當特殊的職能,常為代代相傅,技藝巧拿天工,運用遍及金銀銅鐵錫等等,在收藏的過程中,常在經手的作品裡,出現十分罕見的作者名號,有的甚至作品落款也未能見到。也許,他們終其一生,僅打造了屈指可數的器物雎非銀壺界中名號響亮者,但件件精品,卻令人驚訝。
日本手工銀壺至今還沿襲著較為原始的加工方法和技藝，工序十分復雜。除了較為常用的工藝，加工過程中還保留了古老的銅走銀、銀走金、炸珠、鏨金、鎏金、掐絲、鏤空、拉絲等傳統(tǒng)工藝。隨著時代燮遷,職能的傅承,成了相當大的難題和考驗,畢竟我們處于一個跳躍性的生活年代,但不管時代如何的變遷,不變的是工匠們傅承表達傅統(tǒng)工藝的用心。
