準(zhǔn)備工作：

選水：礦泉水、純凈水為最宜。

茶具：白瓷蓋碗（110ml左右）

水溫：100℃

投茶量：一次投一顆

單個小青柑茶的重量，一般在10g左右，較大的，可以達(dá)到13-14g。

具體的沖泡步驟如下：

1、首先將水燒開，然后用開水依次將公道杯、蓋碗燙洗一次，然后將潔具之水倒掉（倒干到盡）。

2、用剪刀剪開泡袋，撕開桔普洱茶外層的棉紙，取出整顆小青柑，同時將小青柑上的小蓋子揭開，同時把小青柑和蓋子一并放入白瓷蓋碗中。

2、水開后，沿著小青柑頂部的開口處注水，注水之后，立即出湯，此為洗茶，洗茶的水倒掉即可，第一遍進(jìn)行洗茶，主要起到喚醒小青柑內(nèi)含物質(zhì)的作用，便于后續(xù)茶湯的飽滿性，洗茶的原則快進(jìn)快出，不宜時間過長。

3、接著，再次注入開水進(jìn)行沖泡（沿著頂部開口處注水），注水之后，浸泡時間可以停留五秒左右，之后每次沖泡可以適量增加浸泡時間，保證茶湯的口感和滋味。

4、浸泡5s之后的下部一步就是出湯了，出湯要利索，將茶湯濾入公道杯，然后再將茶湯分倒至茶杯品飲，醇厚爽滑的茶湯如今喉部，柑香、茶香合二為一，滿口生香。

桔普洱茶的其他沖泡方法：

一、碎片沖泡法

步驟：

1、取出整個桔普洱茶后，將桔普洱茶放在茶盤內(nèi)，然后用干凈清洗過的雙手，將桔普洱茶捏碎，然后再一起放入茶壺、或蓋碗中中沖泡。

2、水燒開后，倒入開水洗茶。

3、再加入沸水沖泡即可。

二、九孔泡飲法

步驟：

1：用茶針或茶刀，在桔普洱茶的四周鉆幾個孔（一般九孔），孔的大小適中就好，普洱茶不會從孔中漏出即可，再將桔普洱茶放入茶壺中。

2、沖入沸水洗茶。

3、洗茶后再倒入沸水，等待數(shù)秒即可飲用。

小提示：在用茶刀戳孔時，記得小心點，以防傷手哦~