太平猴魁泡三次，太平猴魁為不發(fā)酵綠茶，內(nèi)含豐富的茶多酚、咖啡堿、氨基酸，在泡第一泡時(shí)，其可溶物質(zhì)及茶多酚會(huì)析出60%左右，第一泡所含物質(zhì)最為豐富，第二次沖泡通常約占30%，第三次為10%左右，因此太平猴魁的沖泡次數(shù)為三次。

太平猴魁怎么泡：

1.沖泡茶具上最好選擇一個(gè)直形的玻璃杯（杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等），這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。

2.從包裝袋中取出5克（約10根左右）的太平猴魁放入杯中，可以將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置。

3.沖入85攝氏度左右的開水，第一次沖泡時(shí)不要加的太滿，到差不多快一半的時(shí)候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來、

4.茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了。在品飲時(shí)不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的沖泡。

太平猴魁冰箱保存法：

把茶葉放入冰箱之前，要先把茶葉放在干燥、無異味的并且可以密封的盛器瓶，然后再將茶葉放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的溫度最好調(diào)在5℃以下。

如果茶葉打算在半年內(nèi)喝完，溫度控制在0—5℃最省電；如果想長時(shí)間保存，就把冷藏柜的溫度調(diào)到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存時(shí)，盡量與其他食物分開存放。