紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素等成分，其功效為益氣健脾、抗疲勞、抗氧化、調理氣色，可補充身體所需維生素以及微量元素，有暖胃抗寒、改善睡眠、增強食欲、振奮精神的作用。其吃法為：將三顆紅棗掰開，放入玻璃杯中，注入開水，浸泡5分鐘左右即可飲用。

紅棗的功效與作用吃法：

1、用紅棗熬粥

可以起到安神助眠的作用。在用紅棗熬粥的時候還可以加入適量的百合或者是蓮子，都能夠很好的發(fā)揮紅棗的安神助眠作用。

2、用紅棗泡酒

可以起到疏通血管的作用，用紅棗泡酒，因為在紅棗浸泡的過程當中，許多的營養(yǎng)物質更容易在酒當中溶出。人們在食用的紅棗泡的酒就可以起到保持血管暢通的效果，但在泡酒的時候，一定要選擇一款適合自己的酒。

3、用紅棗來煮蛋

可以起到補血美容的作用，對于一些人來說，他們喜歡喝糖水，紅棗桂圓加入紅糖做糖水，在這個時候可以打一個雞蛋下去。這樣煮出的雞蛋具有滋補的作用，也能美容養(yǎng)顏，再加上桂圓和紅棗都有補血的作用，對于女性來說，可以時常煲這樣的糖水來喝。

4、用紅棗泡茶

可以起到補氣護嗓的作用，那些需要經常用嗓的人，可以經常用紅棗來泡茶喝，像老師、講師等可以飲用紅棗泡茶水。

5、紅棗生姜茶

可以起到養(yǎng)胃安神的作用，腸胃不好、睡眠不佳的人群，可以采用紅棗生姜來泡茶，喝紅棗生姜茶有很好的養(yǎng)胃效果，非常適合胃不好的人食用。