普洱茶為云南特產(chǎn)，是采用云南當(dāng)?shù)卮笕~種為原料，經(jīng)過特定的工藝制成，分為生茶、熟茶兩種，普洱茶內(nèi)含豐厚的物質(zhì)，可以解口渴，其次也能消除困頓，但普洱生茶滋味強(qiáng)烈、霸道，不宜長期飲用濃茶，也不可過度飲用或空腹飲茶，避免造成不利影響。

普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程。

其次在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。

另外，普洱茶還具有清除自由基、增強(qiáng)免疫力的效果。

普洱熟茶性溫、總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的作用。其生長環(huán)境在云南，云南山高且多，地氣最厚，因此暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng)。

普洱新出生茶苦澀味較重，滲瀉力量凌厲，助消化力量要強(qiáng)些，空腹飲用一般人實在是不易承受；上等熟茶味道醇厚溫和，力量溫和綿長，較易承受，數(shù)泡之后溫淡之味明顯，對脾虛有濕體質(zhì)的人極為受用。

對于普洱茶，清代著名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在所著《本草綱目拾遣》云：“普洱茶性溫味香，產(chǎn)攸樂、革登……六茶山，以倚邦、蠻磚茶味較盛。味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀逐痰下氣，刮腸通泄。”