茯茶的功效與作用禁忌：茯茶有抗氧化、去油膩、提神醒腦的功效，茯茶屬于后發(fā)酵茶，其茶性溫和，粘稠、醇厚的茶湯對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，可起到暖胃抗寒、促進(jìn)新陳代謝的作用，但茯茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，禁忌飲用涼茶以及隔夜茶湯。

茯茶的功效與作用：

1.血糖高的人

因為茯茶具有的茶多糖具有類似胰島素的物質(zhì)，能夠降低人體血糖含量；多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出，降低血液中膽固醇的含量。

2.抽煙喝酒的人

茶葉中的咖啡堿有利尿作用，便于排解一些不好的物質(zhì)。淡飲茯茶能醒酒，解除酒毒。茯茶中的茶多酚能清除抽煙中煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害。

3.消化不好的人

茯茶是后發(fā)酵茶，其發(fā)酵程度高于其他茶類。通過熱發(fā)酵的渥堆，可以使茶葉中的大量咖啡堿丟失，所以茯茶安神，不傷胃。 其次茯茶富含冠突散囊菌，冠突散囊菌含有450多種有益成分，最突出的功效是抗輻射、抗衰老、促進(jìn)消化、防止腸道對脂肪的吸收。

茯茶的禁忌：

1.忌喝頭遍茶

茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

2.忌喝新茶

新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

3.忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無力等癥狀。