鐵觀音茶葉水的功效與作用：鐵觀音茶性平和，富含大量茶多酚、咖啡堿物質(zhì)，飲用鐵觀音茶葉水有生津解渴，緩解干燥，抗氧化的功效，可加快腸胃蠕動(dòng)，有緩解油膩，提神醒腦的作用，其次鐵觀音含有大量維生素，合理飲用，有緩解視覺疲勞的作用。
鐵觀音茶葉水的功效與作用：
1.提神醒腦
飲用鐵觀音茶湯后，可提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長、長盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。
2.抗衰老
鐵觀音茶湯富含多酚類化合物，多酚類化合物能防止過度氧化，嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
3.緩解脂肪
鐵觀音內(nèi)含豐富的茶多酚類物質(zhì)，茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
4.防治糖尿病
經(jīng)常喝鐵觀音茶水，可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。
對(duì)于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對(duì)于嚴(yán)重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。
鐵觀音茶特點(diǎn)：
鐵觀音茶，產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露 滿心喜樂嶺云濤 ”。鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，具有很好的功效與作用。
