據(jù)《本草綱目》記載，藏紅花有“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”的功效與作用。藏紅花具有疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化淤、散淤開(kāi)結(jié)、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結(jié)，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。

現(xiàn)代藥理研究證明它對(duì)改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動(dòng)脈的血流量?？擅黠@預(yù)防和治療腦血栓、脈管炎、心肌梗塞、精神衰弱、以及老年癡呆癥等老年易出現(xiàn)的種種癥狀。

1、抗腫瘤的作用

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，至少有四種癌癥適用于藏紅花提取物治療，包括乳腺癌、肺癌、腸癌和前列腺癌等。

2、預(yù)防老年癡呆癥

科學(xué)家經(jīng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，藏紅花中富含的西紅花素和西紅花酸，且有很強(qiáng)的抗氧化活性，不僅有顯著的抗焦慮、延長(zhǎng)睡眠時(shí)間的作用，還可以調(diào)節(jié)大腦對(duì)信息的存儲(chǔ)和再現(xiàn)，減輕記憶缺陷。

3、免疫調(diào)節(jié)作用

通過(guò)其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，以此來(lái)提高免疫力。

4、對(duì)肝膽的作用

藏紅花茶具有利膽作用，能降低膽固醇和增加脂肪代謝，促進(jìn)膽汁的分泌和排泄，對(duì)有毒物質(zhì)引起的早期急性肝損害有化學(xué)預(yù)防作用。

昵茶小貼士

飲用藏紅花的最佳的辦法，是用藏紅花直接泡水喝，這是一個(gè)最為簡(jiǎn)單的方法，把幾根藏紅花放到水里面泡就可以了，然后等待幾分鐘等顏色變成金黃色以后就可以喝了。

而且把藏紅花直接泡水喝的話功效也會(huì)更明顯，營(yíng)養(yǎng)成分被保留得更好，所以對(duì)于老年群體來(lái)說(shuō)，直接用藏紅花泡水喝是一個(gè)最佳的辦法。