半發(fā)酵茶適合一年四季飲用，并無特殊限制，但半發(fā)酵茶屬性平和，中庸，不寒不熱，相對來說，秋季飲用更佳，秋季氣候干燥，口干舌燥，適量飲茶，可讓機體適應自然環(huán)境變化，另外半發(fā)酵茶指的是烏龍茶（青茶），此類茶有鐵觀音、鳳凰單叢、大紅袍、水仙、肉桂等茶品。

烏龍茶是半發(fā)酵茶，整體發(fā)酵程度介于綠茶和紅茶之間，茶性不溫不寒，相當平和。

霜降時節(jié)是秋冬氣候的轉(zhuǎn)折點，也是陽氣由收到藏的過渡，養(yǎng)生關(guān)鍵應注意做好“外御寒、內(nèi)清熱”。

在秋燥凸顯時節(jié)，喝烏龍茶可以平秋燥，調(diào)身心。在秋天最后的時光里，多喝一點的平和中正的烏龍茶，能夠給你帶來更多的精氣神，讓深秋變得有活力。

再次，白茶是除了烏龍茶和紅茶之外，秋冬過渡季節(jié)最適合的茶品。白茶是微發(fā)酵茶類，總體茶性偏平和但帶一點寒，但營養(yǎng)價值豐富，而老白茶，茶性越平和，可以潤秋燥。

除此之外，秋冬還可以飲用一些花茶

第一個，山楂茶。秋冬季節(jié)天氣干燥，很多人容易吃不好。我們可以在日常飲水時，放一點山楂片，能清熱消火開胃。

第二個，菊花茶。菊花的作用，相信不用我說，大家也都很清楚，秋冬季節(jié)泡一杯菊花枸杞茶，提前就進入中年人生了。

第三個，茉莉花茶。在眾多花茶中，茉莉花茶是消費者選擇最多的一種，因為香氣濃郁，深受消費者喜愛。其實，在秋冬季節(jié)飲用茉莉花茶，還能止渴生津，于養(yǎng)生健康有好處。