冰島村隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn),地處勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊。
驅(qū)車(chē)從勐庫(kù)鎮(zhèn)出發(fā),沿南勐河而上,青山延綿,冰島湖波光瀲滟,不消一小時(shí)即可抵達(dá)。冰島—普洱茶界的翹楚,老茶人心目中“神”級(jí)別的存在。
勐庫(kù)冰島(當(dāng)?shù)厝艘卜Q(chēng)“丙島”),以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名,是該縣最早有人工栽培茶樹(shù)的地方之一。
冰島村,背靠勐庫(kù)邦馬大雪山,最高峰為勐庫(kù)大雪山,海拔3200米。
古茶樹(shù)群落就分布在大雪山海拔1600至2750米的山腰上,重巒疊嶂。最低海拔為勐庫(kù)大河與回雷河交匯的大河灣,1040米。從1040米上升到3200米,整個(gè)斜坡縱切了2200米。
在這個(gè)在這個(gè)區(qū)域中,勐庫(kù)壩區(qū)就形成了一個(gè)盆地,全年的年均溫是18℃,壩區(qū)的降雨量是1065毫米,山區(qū)的降雨量1700毫米左右。
茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育需要的月降雨量是50~100毫米,云南是一個(gè)干濕季分明的地區(qū),降雨集中在6~8月,從總的降雨量上來(lái)說(shuō),完全能夠?yàn)椴铇?shù)生長(zhǎng)提供良好的保障。
一條南勐河縱貫全鎮(zhèn)37公里,將勐庫(kù)分為東西兩半,冰島茶位于西半山。
冰島包含著:
冰島老寨、南迫寨、地界、壩歪寨、糯伍寨。
冰島茶在勐庫(kù)人心中分成兩類(lèi):冰島老寨的冰島茶和冰島村委會(huì)其它轄地的冰島茶。
縱觀整個(gè)冰島茶區(qū),其茶園面積不大,茶樹(shù)的數(shù)量相對(duì)而言較少,產(chǎn)量自然也不會(huì)高。
冰島普洱生茶的兩大口感特點(diǎn)
1、冰島茶的滋味偏向于甜爽。
甜表現(xiàn)在湯鮮甜、滋味甘甜,鮮爽、涼爽,其中以湯甜鮮爽為主。
2、冰島茶的茶湯香氣高揚(yáng)。
茶香有蜜、蘭、冰糖香,其中以冰糖香為主,最持久。
冰島普洱生茶的品質(zhì)特征
冰島普洱生茶是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù),長(zhǎng)大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨(dú)特,它是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
特點(diǎn):冰島古樹(shù)茶兼具東半山茶香高味揚(yáng)、口感豐富飽滿(mǎn),甘甜質(zhì)厚以及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長(zhǎng),茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng)。
入口苦澀度低到幾乎沒(méi)有感覺(jué),但香氣咄咄逼人,古茶應(yīng)有的沖擊力會(huì)從舌根緩緩向前延伸。
香甜的茶湯會(huì)從口腔上顎一直彌漫到整個(gè)鼻腔,經(jīng)過(guò)喉嚨會(huì)有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來(lái)講集中表現(xiàn)在舌面的中后部,兩頰生津不斷。