干茶：條索肥壯、色澤墨綠油潤。

湯色：明黃透亮，清澈。

滋味：甜度明朗，純凈度高，生津回甘好，喉韻顯著。

葉底：柔韌鮮活，韌性佳。

張家寨普洱茶介紹

說起張家寨普洱茶，就離不開大戶賽。

大戶賽位于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)的西半山，海拔超過1900米；；

順土路盤行而上，山路蜿蜒，云霧裊裊，接近古茶保護所的位置即是大戶賽的所在地。

大戶賽茶園面積廣大，種茶歷史久，盛名遠(yuǎn)播。

大戶寨下轄四個寨子：大戶賽大寨、花椒樹、張家寨、河邊寨，但可謂“十里不同天，百里不同味”，四個寨子茶的味道各具特點。

四個寨子中，張家寨、河邊寨在最里邊位置。

張家寨坐落在大戶賽與河邊寨中間，茶樹保存好，留存較多300年以上樹齡的古茶樹，枝干高粗，且未被矮化，張家寨、河邊寨的品質(zhì)在四個寨子中最佳，又各有千秋，張家寨湯汁鮮甜勝于河邊寨。

張家寨古樹茶集中生長在寨子下方，遠(yuǎn)離人家，所以生態(tài)極好。張家寨約有十多畝古茶園，整片古茶園量少而精：由于古茶樹從未被矮化，干粗枝壯，葉亮濃綠，古茶基圍在80厘米至120厘米之間，樹高達(dá)8米以上。

張家寨普洱茶的特點

干茶條索肥壯、飽滿緊實，色澤墨綠油潤；

用開水泡之，湯色明黃透亮，內(nèi)質(zhì)豐富，細(xì)密；

品質(zhì)，茶湯舔爽度度高，層次感明顯，純凈度高，生津回甘好，喉韻邃而深；

葉底柔韌鮮活，勻整，且韌性俱佳。