新手適宜飲用綠茶、紅茶、烏龍茶以及花茶，如綠茶中的龍井、信陽(yáng)毛尖、碧螺春、安吉白茶、嶗山綠茶、雀舌茶等，綠茶滋味鮮爽，品種豐富，適宜多數(shù)人口味，且沖泡方便，適宜新手飲用，其次滇紅、正山小種、祁門(mén)紅茶、英德紅茶、鐵觀音、鳳凰單叢、茉莉花茶等，亦適合新手沖泡飲用。

新手入門(mén)，可以選擇口味容易接受，滋味鮮爽，價(jià)值適中，單品品類(lèi)較少，沖泡方便的茶品選起。

價(jià)位從幾十元開(kāi)始，不管哪一類(lèi)的綠茶都可以，口感、滋味都具一小部分的相同點(diǎn)！

如湯色翠綠、嫩綠，明亮，滋味鮮爽，回甘較高等。

其次，綠茶的茶品雖然比較豐富，但單品的特色比較明確，而普洱、白茶則相對(duì)更加復(fù)雜、層次感明顯一些，對(duì)于陳放，新手也不一定能拿捏透徹，因此，相對(duì)而言，綠茶是比較好入手的。

綠茶入手一段時(shí)間之后，可以適當(dāng)選擇一些紅茶，紅茶是全發(fā)酵類(lèi)型，舔爽度以及花果香更加顯著，男女老少皆宜，口感也最容易接受！

紅茶有滇紅，正山小種，祁門(mén)紅茶，英德紅茶，九曲紅梅，宜紅，川紅等，相對(duì)而言，滇紅的性?xún)r(jià)比更高，滋味更加濃強(qiáng)鮮。

（上圖為祁門(mén)紅茶）

當(dāng)你喝過(guò)綠茶和紅茶之后，一綠、一紅，一鮮、一甜爽，口味的選擇也隨著日常的見(jiàn)習(xí)，會(huì)有一定的提升，可以選擇半發(fā)酵茶，比如，鐵觀音和武夷巖茶，都是屬于半發(fā)酵茶。

另外，單叢茶、水仙茶等都可以作為選擇之一。

（上圖為巖茶）

把較難一些的烏龍茶喝懂，品明白，香氣梳理清楚，對(duì)于紅茶、綠茶、烏龍茶進(jìn)行一個(gè)總結(jié)，滋味、香氣特點(diǎn)，茶葉分布特性，以及茶葉的價(jià)格對(duì)應(yīng)品質(zhì)。

規(guī)律找到，便可以晉級(jí)。

接下來(lái)，便是尋找一款自己真正喜歡的茶品，就是哪一種，一喝便知道是自己要的味道。

在平常，當(dāng)然也可以選擇其他的茶作為備飲用，不斷發(fā)現(xiàn)，可不必，只忠于一種茶。

當(dāng)然，也沒(méi)有什么絕對(duì)的事，重點(diǎn)是自己喜歡就好，置于其他的，交給實(shí)踐。