茶樹：小喬木型，葉形橢圓，芽葉色澤翠綠，芽葉絨毛多。

干茶：勻整潔凈，條索完整，肥厚飽滿。

湯色：茶湯黃綠或橙黃，湯色清澈明亮。

滋味：山韻明顯，苦澀較弱，醇厚，回甘及喉韻明顯，細(xì)膩柔滑。

葉底：黃綠色澤，柔韌性較好，不易碎。

莽枝古樹茶的環(huán)境與介紹

莽枝位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng) , 莽枝茶山與革登茶山相連，面積不大，茶質(zhì)卻很好，是古六大茶山之一。

莽枝古樹茶，小喬木型，葉形橢圓，葉面、葉身平，葉質(zhì)稍硬，葉色墨綠，葉緣平，芽葉色澤翠綠，芽葉絨毛多。

莽枝古茶山留下來的古茶園，分布于安樂村委會行政管轄之下的各個寨子，主要集中在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等地。其中，古茶園最為集中的寨子就是秧林村，也是莽枝古茶山值得一去的地方。

莽枝茶山的秧林寨有連片古茶園100多畝，從象明鄉(xiāng)政府有土公路直接通到茶園邊，路程約30公里。

成品茶以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型口感類似。

莽枝茶的品質(zhì)特征

外形勻整潔凈，條索完整，開湯后湯色明亮，入口輕色稍重，但化的非?？?，滋味豐富，茶湯層次感強，韻味悠長，回甘生津迅猛，沉穩(wěn)的花蜜香沉于湯水中，飲完后滿口留香，茶湯的滑度、厚度和飽滿度都不錯，茶氣足，耐泡。

沖泡之后湯色呈淡黃，有點偏綠色，茶湯的亮度一般，有細(xì)小的懸浮物，湯香和掛杯香都比較濃郁，呈花蜜香。

茶湯飽滿度好，沒有水味和雜味，符合中小葉種的特征，不苦不澀，回甘在口腔中就開始顯現(xiàn)了。

茶湯入口細(xì)膩柔滑，濃稠度也能比較明顯的感受到?；馗噬蚩?，喉韻也比較深，口腔中發(fā)涼的感覺明顯，且伴隨強烈的茶氣。茶氣表現(xiàn)在手心發(fā)熱，輕微出汗，肩、背部同樣也有發(fā)熱的感覺。

葉底的柔韌性較好，上手輕柔，不易碎。和其他名山名寨的茶相比并不差。