川茶有名的茶葉有蒙頂甘露、蒙頂黃芽、竹葉青、雀舌等，四川名茶主要分布在峨眉山、宜賓、雅安蒙山等地，其中峨眉山主產(chǎn)竹葉青、峨眉雪芽等；宜賓則主產(chǎn)雀舌；蒙頂則主產(chǎn)蒙頂甘露、蒙頂黃芽等，其中尤以竹葉青、蒙頂甘露較為顯著。

《1》

宜賓雀舌

四川宜賓，中國(guó)早春茶之鄉(xiāng)，是全國(guó)最大的早茶生產(chǎn)基地，其地處四川盆地南緣，氣候溫潤(rùn)，也是全國(guó)同緯度地區(qū)茶樹萌發(fā)最早的地區(qū)。

而“宜賓雀舌”的原料，便產(chǎn)自宜賓高山生態(tài)茶園之內(nèi)，周邊盡是茶園與高山植被，氣候適宜、雨水充足，擁有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。

上好的宜賓雀舌茶是扁平齊整，嫩綠、潤(rùn)澤，略微清香。好不好喝看沖泡后的跟感覺，我們親身體驗(yàn)過(guò)，宜賓雀舌茶沖泡后茶香清香，香高長(zhǎng)久，茶湯黃綠明亮，茶毫漂浮茶湯當(dāng)中。

品味雀舌，鮮爽、回甘，輕滑滋養(yǎng)，滿口生津，吞掉以后，余味無(wú)窮，余韻悠長(zhǎng)。葉底黃綠明亮、齊整勻稱，肥嫩成朵，綿軟結(jié)實(shí)。

《2》

蒙頂甘露

產(chǎn)于四川名山蒙山的卷曲形炒青綠茶。

蒙山茶始于西漢。故以漢宣帝劉詢的年號(hào)“甘露”取名。

采摘初春一芽一葉初展，經(jīng)攤放、殺青、揉捻、整形提毫、烘焙、復(fù)火包裝制成。緊秀多毫，翠綠油潤(rùn)，湯色黃綠明亮，嫩香馥郁，鮮嫩爽口。

《3》

蒙頂石花

產(chǎn)于四川名山蒙山的扁直形烘炒綠茶。唐代李肇《國(guó)史補(bǔ)》：“劍南有蒙頂石花、小方、散茶，列為第一?！辈烧迕髑吧S綠、圓肥的單芽，經(jīng)殺青、攤涼、做形提毫、烘干制成。扁直齊整，銀毫畢露，鋒苗挺銳，形如山石上之石花，湯碧而黃，味甘鮮嫩，香醇持久。

《4》

竹葉青

產(chǎn)于四川峨眉山市及周圍地區(qū)的扁形炒青綠茶。民間相傳為峨眉山龍門峒僧人創(chuàng)制。1964年陳毅來(lái)峨眉山，應(yīng)萬(wàn)年寺住持眼寬之請(qǐng)即興命名，取竹子翠綠清新，生機(jī)盎然之意。采摘四川小葉種一芽一葉初展和一芽二葉初展，經(jīng)攤放、殺青、做形烘焙制成。扁平挺直似竹葉，香氣高鮮持久，湯色黃綠明亮，滋味鮮濃爽口，葉底嫩黃明亮。

《5》

青城雪芽

產(chǎn)于四川都江堰青城山區(qū)的微卷曲形烘炒綠茶。1980年研制。清明前后采摘一芽二葉初展，經(jīng)攤放、殺青、初揉、炒青、攤涼、復(fù)揉、做形提毫、烘焙制成。條索壯實(shí)緊卷，嫩綠油潤(rùn)，白毫顯露，湯色碧綠明亮，滋味濃醇回甘。