浙江出產(chǎn)的茶葉品種有西湖龍井、安吉白茶、九曲紅梅、顧渚紫筍、惠明茶、徑山茶、開(kāi)化龍頂、雁蕩毛峰、平水珠茶、莫干黃芽、鳩坑毛尖、江山綠牡丹、天目青頂、普陀佛茶、蘭溪毛峰、千島玉葉、清溪玉芽、松陽(yáng)銀猴、磐安云峰茶、臨海蟠毫、平陽(yáng)黃湯等。

浙江都有哪些茶葉

1、十大名茶之首：西湖龍井

浙江省杭州市西湖區(qū)的龍井村（獅峰山）、雙峰村、茅家埠村、滿(mǎn)覺(jué)隴村、梅家塢、龍塢、翁家山、楊梅嶺、九溪等地。

西湖龍井始產(chǎn)于明末清初，明代將其列為上品，清代乾隆將其列為貢茶，新中國(guó)成立以后，西湖龍井即被選為"國(guó)家禮品茶"至今，位列中國(guó)十大名茶之首。

西湖龍井享有"百茶之首"、"綠茶皇后"的美譽(yù)。依據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)相關(guān)規(guī)定，只有在西湖風(fēng)景名勝區(qū)和西湖周邊的那邊168平方公里的產(chǎn)區(qū)種植、采摘并加工的龍井茶才能成為："西湖龍井茶"。

西湖區(qū)的龍井茶分為"獅峰龍井""梅塢龍井""西湖龍井"三個(gè)品類(lèi)，一般認(rèn)為"獅峰龍井"品質(zhì)最佳。

2、青出于藍(lán)而勝于藍(lán)：安吉白茶

安吉白茶為新創(chuàng)名茶，產(chǎn)自全國(guó)第一個(gè)生態(tài)縣—安吉縣，因葉色玉目、形如鳳羽故又稱(chēng)"玉鳳茶"。2004年被評(píng)為"浙江省十大名茶"，同年原國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)"安吉白茶"為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。

安吉白茶所含茶氨酸比一般綠茶要高，所以滋味尤其鮮爽。

3、好茶出深山：開(kāi)化龍頂

浙江開(kāi)化，位于浙、皖、贛三省交界處，山巒起伏，錢(qián)塘江的源頭地，是古代著名的茶產(chǎn)區(qū)。開(kāi)化龍頂產(chǎn)自白云山，是典型的高山云霧茶，內(nèi)質(zhì)豐富，香氣馥郁。

4、茶道起源地：徑山茶

徑山茶源于徑山寺，其盛名始于唐朝。

自古禪茶一味，南宋時(shí)徑山寺名冠天下，日本僧人南浦紹明慕名前來(lái)修行，在寺中修習(xí)徑山茶宴，回國(guó)后將徑山茶宴推廣開(kāi)來(lái)，形成了日本茶道的雛形。所以說(shuō)徑山茶，是日本茶道的“祖宗”。

5、佛地出佛茶：普陀佛茶

“佛國(guó)”普陀，聞名遐邇。

普陀山山清水秀、云霧繚繞，正是孕育茶樹(shù)的靈秀之地。普陀云霧茶在唐朝時(shí)，就已經(jīng)開(kāi)始生產(chǎn)，清朝甚至被列為貢品，是有名的“佛茶”。

6、僧名為茶名：金獎(jiǎng)惠明茶

惠明茶，產(chǎn)自浙江麗水景寧畬族自治縣，其名源于法名“惠明”的僧人?；菝鞑璞幻鞒瘯r(shí)就被列為貢茶，近代以來(lái)更是在名茶評(píng)比中屢獲金獎(jiǎng)。

惠明茶最絕妙的搭檔就是景寧當(dāng)?shù)氐哪先剿?，沖泡出來(lái)的茶湯，一杯淡、二杯鮮、三杯甘又醇、四杯五杯茶韻猶存。

7、古來(lái)數(shù)第一：顧渚紫筍

產(chǎn)于浙江省北部長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)顧渚村，位于江、浙、皖三省交界的浙北天目山脈東端。

顧渚紫筍茶的加工工藝，分為殺青、炒干整形、烘焙三道工序。殺青在鍋中進(jìn)行，要求殺勻殺透。殺青葉出鍋后，進(jìn)行攤涼，再入鍋炒干整形，最后烘干至含水量5%左右時(shí)下烘，稍經(jīng)攤涼，包裝收藏。

顧渚紫筍外形：形如銀針，內(nèi)呈金黃色，白毫顯露，芽葉完整，細(xì)嫩緊結(jié)。

色澤：綠翠

湯色：色澤鮮亮橙黃

香氣：濃強(qiáng)高爽

滋味：滋味鮮醇

8、山海蘊(yùn)好茶：望海茶

望海茶主產(chǎn)于浙江寧?？h望海崗村，此地背山靠海，終年云霧繚繞，環(huán)境得天獨(dú)厚。望海茶因其干茶色澤翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠在眾多名茶中獨(dú)樹(shù)一幟，是浙江十大名茶之一。

9、弓彎似銀猴：松陽(yáng)銀猴

松陽(yáng)銀猴產(chǎn)于浙江省松陽(yáng)縣甌江上游古市區(qū)半古月“謝猴山”一帶，茶形獨(dú)特，成品條索粗壯弓彎似猴，因而得名。松陽(yáng)銀猴成品茶滿(mǎn)披銀毫，色澤光潤(rùn)，沖泡后香高持久，滋味鮮醇，是浙江名優(yōu)茶之一。

10、一杯江南春：武陽(yáng)春雨

武陽(yáng)春雨產(chǎn)自浙江武義俞源海拔千米的九龍山一帶，形似松針絲雨，色澤嫩綠稍黃，香氣清高幽遠(yuǎn)，滋味甘醇鮮爽，具有獨(dú)特的蘭花清香。

11、唯一紅茶：九曲紅梅

九曲紅梅，又叫“龍井紅茶”，是西子湖畔的百年紅茶，其源于杭州西湖靈山“九曲十八灣”的地理特征，是浙江名茶中唯一的紅茶，更被譽(yù)為浙江茶區(qū)“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅”。

九曲紅梅外形甚美，條索細(xì)若發(fā)絲，彎曲細(xì)緊如銀鉤，沖泡后其色紅香清如紅梅。著名的弘一法師曾賦詩(shī)贊道：“白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香”。

12、黃茶中翹楚：平陽(yáng)黃湯

平陽(yáng)黃湯屬于黃茶中的黃小茶，是中國(guó)四大傳統(tǒng)黃茶之一，產(chǎn)于浙江平陽(yáng)等地。黃茶工藝復(fù)雜，平陽(yáng)黃湯傳統(tǒng)工藝中有“九烘九燜”，從而造就了其“杏黃湯，玉米香”的獨(dú)特品質(zhì)。

13、鳩坑毛尖

鳩坑毛尖是產(chǎn)于杭州市鳩坑源的綠茶。

鳩坑毛尖于1985年獲農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。1985年，獲農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。2011年，先后在哈爾濱浙江綠茶博覽會(huì)、杭州中國(guó)綠茶博覽會(huì)、浙江省中茶杯評(píng)比中再獲金獎(jiǎng)。

14、形似綠珍珠：平水珠茶

平水珠茶，主產(chǎn)于嵊州、紹興、新昌、余姚、上虞、諸暨、奉化、鄞縣、東陽(yáng)等地，歷史上曾以紹興縣平水鎮(zhèn)為珠茶主要集散地，因而常把珠茶稱(chēng)為“平水珠茶”。

平水珠茶是浙江獨(dú)有的傳統(tǒng)名茶，由日鑄茶發(fā)展而來(lái)，素以形似珍珠、色澤綠潤(rùn)、香高味醇的特有風(fēng)韻而著稱(chēng)于世。幾百年來(lái)，外銷(xiāo)不衰，是我國(guó)主要出口綠茶產(chǎn)品。

附：浙江省各地茗茶錄

湖州：莫干黃芽、顧渚紫筍、安吉白茶

杭州：徑山茶、九曲紅梅、西湖龍井、天目青頂、安頂云霧、天尊貢芽、雪水云綠、鳩坑毛尖、千島玉葉、千島銀珍、建德苞茶

紹興：平水珠茶、諸暨石筧、泉崗輝白、新昌雪芽、大佛龍井

寧波：瀑布仙茗、奉化曲毫、望海茶

舟山：普陀佛茶

臺(tái)州：華頂云霧茶、臨海蟠毫、羊巖勾青

金華：浦江春毫、東白春芽、磐安云峰、蘭溪毛峰、武陽(yáng)春雨

衢州：開(kāi)化龍頂、江山綠牡丹

麗水：松陽(yáng)銀猴、金獎(jiǎng)惠明茶

溫州：平陽(yáng)黃湯、三杯香、蒼南翠龍、雁蕩毛峰