胃不好適宜喝熟茶,原因?yàn)槠斩觳柙谥谱鬟^(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,其茶性趨向溫和,茶多酚與咖啡堿含量較低,口感爽滑,對(duì)胃部刺激性,長(zhǎng)期飲用可暖胃抗寒。
普洱熟茶的特點(diǎn):
普洱熟茶是采用人工發(fā)酵技術(shù)加工制成的普洱茶,產(chǎn)于云南省昆明、普洱及下關(guān)一帶。
普洱熟茶的特點(diǎn)是:干茶外形條索緊結(jié)、清晰;干茶色澤呈褐紅或深栗色,俗稱“豬肝紅”,有些芽茶則呈暗金黃色。
沖泡后湯色紅濃透明,品飲起來(lái)口感陳香醇厚,順滑、不苦不澀回甘明顯,有獨(dú)特的陳香。普洱茶的香氣是由青樟香轉(zhuǎn)變?yōu)榈恼料?,然后變參香帶棗香味,時(shí)間越久、倉(cāng)儲(chǔ)條件越好,棗香味、參香味會(huì)越持久。