普洱茶根據(jù)感官品質(zhì)劃分為1到10級(jí)，其中特級(jí)肥嫩，能夠看到細(xì)小的芽頭，帶有金色的毫毛；十級(jí)最粗老，大葉帶有梗。級(jí)別高的嫩青是不必來(lái)壓制的，一般一級(jí)到五級(jí)會(huì)做成散茶發(fā)售，六級(jí)到九級(jí)壓餅，十級(jí)做磚茶。

普洱茶1到10級(jí)：

特級(jí)

特級(jí)的外形條索緊、直、細(xì)，茸毛顯露，葉底是鮮嫩褐紅，湯色是紅濃的，香味濃郁，味道醇厚。

一級(jí)

它的條索緊結(jié)，比較顯毫，湯色紅濃，香氣濃郁純正，味道醇和，葉底是肥嫩褐紅。

二級(jí)

二級(jí)的茶葉尚顯白毫，湯色紅濃，香氣純正，葉底肥嫩。

三級(jí)

該級(jí)別的外形條索緊結(jié)，尚顯白毫，湯色紅濃，葉底是柔軟褐紅。

四級(jí)

該茶的外形緊結(jié)，湯色明亮，葉底是柔軟褐紅的。

五級(jí)

五級(jí)外形條索堅(jiān)實(shí)，有些白毫，湯色是深紅色，味道醇和，香氣純正，葉底褐紅欠均勻，尚柔軟。

六級(jí)

該茶的外形條索尚緊實(shí)，湯色褐紅，葉底褐紅欠勻欠嫩。

七級(jí)

該茶條索肥壯，它的色澤褐紅，有些灰，湯色深紅，葉底褐紅欠勻，尚嫩。

八級(jí)

它的外形條索肥壯，色澤褐紅有些灰，湯色深紅，味道醇和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。

九級(jí)

該茶葉外形條索粗大，色澤褐紅有些灰，湯色深紅，味道醇和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。

十級(jí)

該茶的外形條索有些松，色澤褐紅有些花，湯色深紅，香氣味道平和，葉底褐紅有些粗。

結(jié)語(yǔ)：

普洱茶茶葉等級(jí)可以根據(jù)嫩度區(qū)分，嫩度越高的級(jí)別越高，如果芽頭較多，毫顯的說(shuō)明嫩度越高，潤(rùn)澤的嫩度也好，條索緊結(jié)說(shuō)明嫩度好。