飲茶一向以來都是中國人的傳統(tǒng)文化，隨著現(xiàn)在都市節(jié)奏的加快，這一傳統(tǒng)文化也漸漸的遺失了，隨著近年來養(yǎng)生風潮的盛行，品茶也漸漸的在人群中出現(xiàn)了，都市茶室也紛紛涌現(xiàn)出來了，那么對于一些初次接觸飲茶文化的朋友來說該如何品茶?這個很多人都不知道，其實品茶也是很考究的，要領(lǐng)可歸納為三看三聞三品三回味，下面就跟隨小編一起初步了解下品茶的基本步驟吧

品茶須知：三看三聞三品三回味

1、三看

三看別離是看干茶的形狀、看茶湯的光華和看葉底。即看茶葉的光華、勻稱度、緊結(jié)度、有無顯毫;茶湯是否清亮艷麗豁亮;沖泡后充拭魅睜開的葉片或葉芽是否細嫩、均齊、完備。

2、三聞

三聞即干聞、熱聞和冷聞。干聞是指聞干茶的香氣;熱聞是指開泡后乘熱聞茶的香味;冷聞是指熱茶溫度低掉隊再聞茶蓋或杯底留香。

3、三品

三品別離是品火功、品滋味和品茶的韻味。品火功是感覺茶葉的加工工藝，中國十大名茶，或老火或足火;品滋味即是感覺茶味是粘稠、鮮爽、醇厚照舊苦澀、淡薄。品茶的韻味是感覺吞下茶湯后，口感是否爽滑。

4、三回味

品齊備茶后，可回味三方面的感覺。一是舌根回味甘甜、滿口生津;二是齒頰回味甘醇，留香耐久;三是喉底回味甘爽，氣脈流暢，使民氣曠神怡。

以上就是品茶所必要考究的三看三聞三品三回味。