鄧村綠茶名字的由來是，由于其產(chǎn)自湖北省夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)，品種屬于綠茶，故名為鄧村綠茶。

鄧村綠茶的地理環(huán)境：

鄧村綠茶生長于長江三峽西陵峽北岸，地跨北緯30°32'~31°28'，東經(jīng)110°39'，屬江漢平原與鄂西山區(qū)的過渡地帶，位于風(fēng)景秀麗的長江西陵峽畔，東接遠(yuǎn)安、當(dāng)陽，西鄰秭歸、興山，南抵枝江、枝城、長陽，北與?？到尤?，環(huán)抱宜昌市城區(qū)和葛洲壩水利樞紐工程，縣城距三峽大壩壩址4.5公里。素有西陵峽晶瑩小城之美譽(yù)。

鄧村綠茶的產(chǎn)地鄉(xiāng)鎮(zhèn)均分布于長江西陵峽兩岸，屬夷陵區(qū)西北部山區(qū)，平均海拔800米左右，人口相對(duì)較少，森林密布，森林覆蓋率70%左右，有利涵養(yǎng)長江水系蒸騰的水分。茶區(qū)年均溫度14~18℃，無霜期283天，10℃以上茶樹生長發(fā)育期248天，有效活動(dòng)積溫5401℃。雨量充沛，空氣濕度適宜，漫射光照時(shí)間長，其土壤多為花崗巖分化沙質(zhì)山地黃棕壤和黃壤，土壤質(zhì)地疏松，顯弱酸性，PH值5.5-6.5，保水性強(qiáng)，排水性好，濾水透氣，有機(jī)質(zhì)≥1%，含有人體必須的微量元素，土壤、大氣及水質(zhì)檢測達(dá)到AA級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，保證了茶葉生長的內(nèi)在品質(zhì)。宜昌大葉茶是該地區(qū)流傳下來的優(yōu)良品種，以此為親本，用無性方法繁育出來的系列品種，品質(zhì)進(jìn)一步提高。

長江西陵峽獨(dú)特的地理、氣候和土壤狀況為茶葉生產(chǎn)提供了良好的生態(tài)環(huán)境，是鄧村綠茶品質(zhì)優(yōu)異的先決條件。據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中心測定，鄧村綠茶中氨基酸含量達(dá)到5.76%，茶多酚、氫基酸比例恰當(dāng)。位于長江北岸的鄧村、太平溪、樂天溪、下堡坪、樟村坪、霧渡河、黃花七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和位于長江南岸的三斗坪鎮(zhèn)，歷史上的名茶產(chǎn)區(qū)。

鄧村綠茶的質(zhì)量要求：

1、品種：

宜昌大葉茶及其系列品種。

2、立地條件：

海拔200米至1000米，花崗巖風(fēng)化的砂壤土，質(zhì)地疏松，顯弱酸性，保水性強(qiáng)，排水性好，濾水透氣，有機(jī)質(zhì)≥1%。

3、栽培技術(shù)規(guī)程：

一是苗木繁殖：無性繁殖。二是種植方式：雙行密植栽培，大行距1.5m，小行距0.4m，叢(株)距30cm，海拔600米以下9月至10月栽苗，600米以上2月至3月栽苗，每667平方米(畝)栽5000株至6000株。三是茶樹修剪:幼樹進(jìn)行三次定型修剪，生產(chǎn)樹修剪則在頭輪茶結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行。四是茶園施肥：以有機(jī)肥為主，配施少量氮肥。