茶葉的香氣，或柔婉迷人或清香馥郁，讓愛(ài)茶人沉醉不已。在茶界這幾款茶葉的香氣深的好評(píng)，如豆香西湖龍井、嚇煞人香碧螺春、七泡蘭花香鐵觀音、形美香郁鳳凰單叢、芳香不過(guò)肉桂。

1、豆香西湖龍井

西湖龍井屬于綠茶，不發(fā)酵，是中國(guó)十大名茶之一，西湖龍井素以色綠、香郁、味甘、形美而著稱(chēng)。主產(chǎn)于杭州西湖?！跺X(qián)塘縣志》有記載：“茶出龍井者”，作豆花香，色清味甘，與他山異。

乾隆六次下江南，一次去了大明湖畔，四次去了西湖龍井茶區(qū)，皆受豆香、香馥若蘭之為吸引，并封賞胡公廟前的18棵茶樹(shù)為“御茶”?？上攵埦牡匚挥卸嗝粗匾?，龍井茶的香氣有多么香。

而對(duì)于我，作為昵茶網(wǎng)的小茶人，從去年4月底接觸到了獅龍井，拿到茶剛醒完玻璃杯那一刻，立馬被龍井的香氣攝入心魄，時(shí)隔一年到現(xiàn)在，天依舊蒙蒙細(xì)雨，但卻依稀記得那種馥郁的豆香。

2、嚇煞人香碧螺春

洞庭碧螺春屬于綠茶類(lèi)，是我國(guó)十大名茶之一，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，注意不是湖南的洞庭湖。

只有蘇州洞庭山所產(chǎn)的茶才叫洞庭碧螺春，其他區(qū)域如四川、貴州也有生產(chǎn)，但只能叫碧螺春。

洞庭碧螺春茶始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺(jué)得“嚇煞人香”這個(gè)名號(hào)不太雅致，于是題名“碧螺春”。

3、七泡有余香鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的極品（烏龍茶又名青茶），其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。

沖泡后的鐵觀音：湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱(chēng)有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。

4、形美香郁鳳凰單叢

鳳凰單叢（樅是錯(cuò)誤的用法）茶屬烏龍茶類(lèi)，始創(chuàng)于明代，產(chǎn)于廣東潮州鳳凰鎮(zhèn)烏崠山，并經(jīng)單株(叢)采收、單株(叢)加工而得名。

潮安鳳凰茶為歷代貢品，清代已入中國(guó)名茶之列。鳳凰茶的品質(zhì)檔次為單叢-浪菜-水仙，每個(gè)檔次又分若干級(jí)次。鳳凰單叢茶是鳳凰茶中之極品，其品質(zhì)特佳，成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。

較挺直肥碩油潤(rùn)的外形特色，優(yōu)雅清高的自然花香氣，濃郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韻蜜味的滋味，橙黃青澈明亮的湯色，青蒂綠腹紅鑲邊的葉底，極耐沖泡的底力，構(gòu)成鳳凰單叢茶特有的色、香、味內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)。

5、香不過(guò)肉桂

武夷巖茶一直有“香不過(guò)肉桂，醇不過(guò)水仙”的說(shuō)法。水仙和肉桂是武夷巖茶的代表作，還有一個(gè)大紅袍，但由于品牌的升級(jí)，現(xiàn)在市場(chǎng)上一般把大紅袍作為獨(dú)立品種，肉桂茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。

奇香異質(zhì)，苦中帶有焦糖香的獨(dú)特魅力，有力沖蓋頂香高銳霸氣。而水仙則是清爽的醇，淡而悠長(zhǎng)，細(xì)而持久。