紅茶屬于發(fā)酵茶,通常情況下,按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn),散裝紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月,紙袋裝紅茶保質(zhì)期為24個(gè)月,而罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶則可保存三年。
紅茶相對(duì)于不發(fā)酵茶綠茶來(lái)說保質(zhì)期較長(zhǎng)??偟膩?lái)說,不同包裝的紅茶,保質(zhì)期限不同。
紅茶的保質(zhì)期:
1、紅茶的保質(zhì)期并不長(zhǎng),被普遍認(rèn)可的說法是:在常溫下,如果存放得當(dāng)?shù)脑?,一般常?guī)散裝紅茶保質(zhì)期為18個(gè)月;密封袋裝可達(dá)24個(gè)月;密封罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存2-3年。若以傳統(tǒng)炭焙工藝所制工夫紅茶,保存期可多保存6~12個(gè)月,即3-5年。
2、紅茶在紅茶中算是保質(zhì)期較長(zhǎng)的。由于加工工藝不同,傳統(tǒng)滇紅的保質(zhì)期一般為2-3年,古樹紅大概是6年。但還是不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,在3年內(nèi)飲用口感最佳。
3、紅茶茶葉的保質(zhì)期相對(duì)其它紅茶的較長(zhǎng),不過飲用還是注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。另外,存放滇紅茶的問題也很重要,如果存放不當(dāng)而變質(zhì)的話,即使沒有過保質(zhì)期也是不能喝的。影響紅茶品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。存放時(shí),一定要注意避光、密封和防潮,溫度最高不得高過25℃,同時(shí)注意防異味。
4、紅茶超過保質(zhì)期并不代表它一定已經(jīng)變質(zhì)了,但若發(fā)現(xiàn)紅茶已過期,最好還是不要繼續(xù)飲用了。因?yàn)檫^期的茶滋味已不及新茶,還不能確保其是否已產(chǎn)生有害物質(zhì),畢竟喝茶本是為了喝健康。當(dāng)然可以用來(lái)去異味,做花肥或是其它用途。