儲(chǔ)存寧紅茶可以選擇食品袋、冰箱、暖水瓶等方法進(jìn)行保存。寧紅茶一般來(lái)說(shuō)散裝的保質(zhì)期是18個(gè)月，袋裝紅茶的保質(zhì)期是24個(gè)月，而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久,紙袋包裝的紅茶可保存兩年。

1、一般貯存法：

家庭少量用茶，一般習(xí)慣用鐵制彩色茶聽(tīng)、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等貯存，其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽(tīng)和長(zhǎng)頸錫瓶為好。用陶瓷盛器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。在用以上盛器裝茶葉時(shí)，首先應(yīng)檢查一下容器是否密閉，而且應(yīng)將茶葉裝實(shí)裝滿(mǎn)，盡量減少容器內(nèi)的空氣。這種貯茶方法，雖簡(jiǎn)單易行，使用起來(lái)也較方便，但只適用于短期貯存，一般為幾個(gè)月，因?yàn)樗荒茏龅酵耆荛]。

2、用食品袋貯存法：

用兩個(gè)新而無(wú)味、無(wú)孔隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用防潮紙包好后，裝入其中一只口袋內(nèi)，輕輕擠壓，盡量將袋內(nèi)的空氣排出，扎緊袋口然后將封口朝下，再裝進(jìn)另一只塑料口袋內(nèi)，排除空氣，扎緊袋口即可。這種包裝單獨(dú)貯存，也能起到一定的保鮮效果，如將其裝入干燥、無(wú)味、密閉的鐵筒內(nèi)貯存，茶葉保鮮的效果及持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)更好。

3、冰箱貯存法：

放入冰箱內(nèi)低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。如已為小的聽(tīng)、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個(gè)干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對(duì)于散裝茶，可先放入干凈、潔凈、無(wú)味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿(mǎn)裝實(shí)、蓋嚴(yán)，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存。

4、用暖水瓶貯存法：

保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來(lái)貯存茶葉，其效果良好，一般可保持茶葉的色香味長(zhǎng)達(dá)1年。把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶?jī)?nèi)，要裝實(shí)裝足，盡量減少瓶?jī)?nèi)的空氣留存量，用軟木塞蓋緊，外涂白蠟封口。

寧紅茶的沖泡：

第一，沖泡寧紅茶的水是有講究的，切不可選擇隔夜的開(kāi)水，否則無(wú)法使紅茶的香氣釋放出來(lái)。也可選用當(dāng)天的自來(lái)水煮沸來(lái)沖泡。

其次，沖泡寧紅茶時(shí)，可以選擇圓壺身形的茶壺，這樣更有利于茶葉的舒展。用開(kāi)水將茶壺和茶杯等燙過(guò)一遍。想要泡出好寧紅茶，建議最好以2杯的寧紅茶葉量(約5g)來(lái)沖泡成2杯，較能充分施展寧紅茶香醇的原味。

第三，想要品得寧紅茶的醇香，就需要靜心地等待。需要寧紅茶濃一些，可等上3-4分鐘，想要紅茶淡一些的，可等上1-2分鐘。