一、泡水方法

使用石斛泡水前，要先把石斛準(zhǔn)備好，上面若有雜質(zhì)的話要先清洗干凈。準(zhǔn)備好熱水，不要用沸水，水的溫度在85度左右就行。把石斛放進(jìn)水中，浸泡大概5分鐘，或者是10分鐘的時(shí)間即可，等水溫稍微降下來(lái)的石斛就能喝了。用石斛泡水能夠反復(fù)進(jìn)行，也就是把水喝完之后還可以繼續(xù)加水沖泡，不過(guò)一般沖泡三次就可以了。

二、辨別真假方法

1、顏色：真的石斛顏色會(huì)稍微深一些，看起來(lái)是黃綠色，并且也沒(méi)有反光的情況。要是假的經(jīng)過(guò)打蠟的話，就會(huì)反光。將其切開(kāi)的話，里面的截面為翠綠色，并且晶瑩剔透的。反之，如果看到里面有較多纖維則證明是假的。

2、外觀：通常，真的石斛外邊會(huì)有一層細(xì)毛，并且形狀、大小也都是很均勻的，看起來(lái)也相當(dāng)?shù)娘枬M。偽品則正好相反，也沒(méi)有細(xì)毛。

3、味道：將石斛放在鼻子底下聞，真的石斛會(huì)有草香味，并不會(huì)有其他的異味。有些假的石斛，聞起來(lái)會(huì)很刺鼻，或者是有酸味。