一、種植時間

種植生姜一般是在4月份下旬到5月上旬期間 ，它的生長對環(huán)境的要求相對其他蔬菜要嚴格些。

二、選種

種植前要把腐爛，干癟和霉變的姜塊剔除出來。若是姜塊太大可以用手掰開或者用刀切開，弄開后傷口要用石灰消毒。其實大的姜塊也可以直接種植，只不過是 成本相對會更高。

三、催芽

想要它更快更好的生長，還要進行催芽，用波爾多液浸泡姜塊10分鐘左右撈出，之后放在裝有潮沙子的容器并用保鮮膜蓋上，大概10天左右就能出芽。若是覺得麻煩，也可以直接用帶芽的姜塊。

四、播種

處理好之后播種就非常簡單，將姜塊直接按入土里，露出芽，蓋上一層薄土澆透水就可以了。

五、管理

它對水分的要求較嚴格，不能太干也不能太濕，大概每出芽1厘米左右就澆一次水，澆透但不能有積水。