枸杞，為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。這里告訴大家枸杞不適合哪些人吃？應(yīng)該怎么吃？怎么種植？

一、枸杞不適合啊些人吃

在夏季的時候，陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應(yīng)減少用量。

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

二、枸杞應(yīng)該怎么吃

1、炒菜、做粥的時候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。

3、打豆?jié){的時候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。可選擇在用豆?jié){機打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。

4、干嚼枸杞比煲湯更補腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半了，否則容易滋補過度。

三、生長環(huán)境

枸杞喜歡陽光，要求光照強，對土壤要求不高，是一種耐干旱、貧瘠、鹽堿的植物，一般年平均氣溫在5-20℃攝氏度之間的地區(qū)都可以栽培。

四、種植方法

1、苗圃地選擇

枸杞苗圃地應(yīng)選擇在地勢平坦的沙壤土上。要有良好的排灌系統(tǒng)，以方便干旱少雨時引水灌溉。

2、施基肥

枸杞在幼苗期生長的好壞和基肥有直接的關(guān)系。主要以有機肥為主，化肥為輔。在翻地前施肥，施肥可以多點，因為枸杞是一種高耐肥植物。

3、整地深翻

施足基肥后。首先要進行深翻和平整。翻土的厚度在20-25厘米之間。翻后不要馬上整平，曬2天，曬完再用耙子將土塊耙碎整平，并清理雜草和石塊。

枸杞種植

4、開溝

種子育苗一般在每年的春季進行。在搭建好的苗圃地上每隔半米拉開一條直的淺溝為播種做準(zhǔn)備。

5、做防蟲措施

在播種前，要先做好防蟲措施。用病毒蟲通殺藥劑倒入1千克水中攪拌均勻，再于細沙攪拌，蓋上塑料薄膜，燜一天一夜后取出備用。

6、播種

播種前，要加入準(zhǔn)備好的細沙（種子的6-7倍）進行拌種。播種時可以一只手端盆子一只手撒種子，將種子撒入淺溝中。撒種子的時候盡量撒均勻，播完種再將處理過的細沙撒入淺溝中。

7、撥土覆膜

將淺溝兩邊的的泥土撥進淺溝中，撥的時候?qū)⒋蟮耐翂K撥走，盡量避免大的土塊妨礙種子發(fā)育。撥好土覆膜就好，氣溫適宜種植的地方也可以不用覆膜。