蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖澄镏?，由于其營養(yǎng)價值高，還有解油膩等功效因而使得蔬菜的市場需求量很大，但是由于蔬菜品種眾多，很多種植戶在種植蔬菜時不知道哪些蔬菜比較賺錢，那么2019年種植什么蔬菜比較賺錢？不妨試試這四種！

一、補血菜

補血菜也叫血蕨菜和觀音菜，它的葉子背面是紫紅色的，并且補血菜它本身具有一點獨特的香味外形也十分的美觀，具有補充氣血的作用，所以就被人稱為補血菜，其實補血菜它的市場價格并不貴，大部分地區(qū)一般都是3塊錢一斤，而有些地方比較稀少能賣到8-9塊錢一棵，而且補血菜還能用于盆栽栽種也是十分美觀的，再加上產(chǎn)量并不多所以種植補血菜也是具有很高的經(jīng)濟價值的。

二、龍骨菜

龍骨菜它是臺灣農(nóng)業(yè)科研單位選育成功的一種特種保健蔬菜，龍骨菜它的口感好產(chǎn)量高，是無公害和綠色保健蔬菜的優(yōu)選品種，但到目前為止龍骨菜的種植規(guī)模并沒很明顯的擴張，市場上對它的認知也并不是很高，所以種植龍骨菜是具有很大的市場潛力的，目前市場現(xiàn)有的龍骨菜的價格一般是5-20塊錢一斤不等，那么種植戶就可以抓緊做大品牌開拓市場。

三、菊苣

菊苣它是一種藥食兩用的植物，可做葉用蔬菜使用同時根部能用于藥用，具有清熱解毒以及健胃的作用，市場上菊苣的價格也是比較高的，它是一種非常稀有的珍貴蔬菜，一般能賣到十多二十塊錢一斤，由于種植的產(chǎn)量并不高所以遠遠不能滿足市場的需求，再加上還有大部分的市場還沒有開展自然它的發(fā)展?jié)摿σ彩潜容^大的，在2019年種植的話可以進一步開發(fā)市場獲取更大的經(jīng)濟效益。

四、高鈣菜

高鈣菜也叫養(yǎng)心菜，它是一種對年生的草本植物，既能作為蔬菜使用同時也具有一定的藥用價值，高鈣菜它在我們的生活中現(xiàn)在也是非常受歡迎的，比如說美味的泡菜和火鍋等均能看到高鈣菜的身影，而且高鈣菜的病蟲害很少可以說基本上沒有病蟲害，那么基本上就不需要用藥劑來進行防治，可以說是純粹的無公害綠色蔬菜，高鈣菜的價格并不是很貴，一般只有5-6塊錢一斤，但由于需求量較大不足以滿足消費者的需求，所以也是很賺錢的。

總結(jié)：以上就是關(guān)于2019年種植什么蔬菜比較賺錢的相關(guān)介紹了，希望對有需要的朋友有所幫助，大家可根據(jù)自己情況和需求嘗試哦！