菠菜所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，是目前非常受歡迎的一種時(shí)令蔬菜，它的口感比較細(xì)滑，味道極佳，對環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，目前菠菜的種植范圍也越來越廣闊，那么小編就給大家介紹下菠菜的種植方法和注意事項(xiàng)吧：

一、菠菜種植方法

1、整地作畦

菠菜主根粗大，入土深，吸水力強(qiáng)，耐旱不耐澇，以選擇排水良好的按質(zhì)壤土栽培為宜。用新高脂膜600——800倍液噴霧土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。

2、播種育苗

一般采用撒播。新高脂膜拌種（可與種衣劑混用，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率），后將種子用水浸泡12小時(shí)后，在適時(shí)播種，用齒耙輕耙表土，使種子播入土，畦面再蓋一層草木灰。

3、田間管理

菠菜播種后經(jīng)7～15天出苗，幼苗生長緩慢，雜草容易滋生，合理澆水，中耕除草，適時(shí)施肥，當(dāng)苗高6厘米～7厘米時(shí)應(yīng)間苗。噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。菠菜為多次采收的蔬菜，在每次收獲以后都應(yīng)施肥，以促進(jìn)小苗生長。

4、病蟲害防治

菠菜生長期間主要病害有霜霉病和炭疽病；蟲害有蚜蟲、菜螟。霜霉病和炭疽病防治方法，用針對性藥物加新高脂膜噴霧，大大提高農(nóng)藥和養(yǎng)肥的有效成分利用率，同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。

5、及時(shí)采收

一般苗高10厘米以上即可分批采收。一次性采收前15天左右，可用15-20毫克/公斤的九二O噴灑葉面，并增施尿素或硫銨，可提早收獲，增加產(chǎn)量。

6、留種

留種用菠菜的播期可較越冬菠菜稍遲。條播，行距20-23厘米。春季返青后，陸續(xù)拔除雜株及抽薹早的雄株，留部分營養(yǎng)雄株，使株距達(dá)20厘米左右。抽薹期不宜多灌水，以免花薹細(xì)弱倒伏，降低種子產(chǎn)量。開花后追肥、灌水、葉面噴1%-2%過磷酸鈣澄清液，使種子飽滿。雄株結(jié)種子后拔除雄株，以利通風(fēng)透光。莖、葉大部枯黃，種子成熟時(shí)收獲，后熟數(shù)日脫粒。

二、種植菠菜注意事項(xiàng)

1、時(shí)間

菠菜在之前的種植中是屬于季節(jié)性比明顯的一種蔬菜，但是后來隨著種植技術(shù)的進(jìn)步以及品種的研發(fā)，基本上可以進(jìn)行四季種植了，但是春天最好是選在三月中旬進(jìn)行播種，夏季的溫度變化比較明顯，做好是分批次進(jìn)行播種，這樣產(chǎn)量會(huì)高一點(diǎn)，所以第一批是在在五月初的時(shí)候播種，第二批是在六月底的時(shí)候播種，第三批是在七月初播種。而秋天是整個(gè)季節(jié)都可以進(jìn)行播種，冬天只能在十一月份進(jìn)行播種，不然會(huì)被凍死，所以每隔季節(jié)都有最適合種植的時(shí)間，一定要把握好哦。

2、選種

現(xiàn)在菠菜的品種非常的多，每個(gè)品種所具有的抗性都不一樣，所以也就決定了在什么樣的季節(jié)種植什么樣的品種更好，像在夏季種植六需要選擇抗高溫、抗旱能力強(qiáng)的品種，而冬天就需要選擇抗寒能力強(qiáng)的，秋天一般是病發(fā)高峰期所以需要選擇抗病強(qiáng)的，而春天雨水較足，那就需要選擇抗?jié)衬芰?qiáng)的，其次就是看自己所在地的的氣候變化和溫度變化來進(jìn)行選種。

3、催芽

菠菜是一個(gè)非常神奇的東西，它在春季播種時(shí)不需要進(jìn)行催芽的，因?yàn)樗灰シN下去很快就會(huì)出苗，但是一旦到了夏季和秋季就必須要進(jìn)行催芽，這樣才能快速的發(fā)芽，縮短生長期，這樣可以在一定程度上減少病害，我們一般是將種子放在清水中浸泡一天左右，或者是放在冰箱中冷藏一天，然后在拿出來放在常溫下進(jìn)行催芽，正常情況下是四五天就會(huì)全部發(fā)芽，這樣可以提高出苗率以及縮短生長周期，是非常有幫助的。

4、溫度

適合菠菜生長的溫度最好是十五到二十五度左右，在這個(gè)條件下，菠菜的生長速度比在平常要快并且沒有什么病蟲害，盡管我們現(xiàn)在都知道菠菜可以進(jìn)行四季種植，也就意味著在什么樣的溫度下都可以生長，但是溫度低于五度和高于三十度的時(shí)候，菠菜的產(chǎn)量和質(zhì)量都不高，在那種溫度下如果沒有人工的細(xì)心養(yǎng)護(hù)，那么種植出來的菠菜是比較瘦弱并且沒有什么水分的，當(dāng)然我們也可以人工進(jìn)行溫度調(diào)控，比如說物理降溫，或者是生態(tài)降溫等方法都可以。

5、養(yǎng)分

菠菜的質(zhì)量在很大程度上都與土壤的肥沃程度有關(guān)，正確的施肥方法是每次慢慢的增加肥料的用量以及肥料的濃度，這樣才是最有利于菠菜生長的做好的辦法，由于菠菜是一種食葉性蔬菜，所以我們主要是為了促進(jìn)菠菜的生長，那么最常用到的肥料就是尿素，或者是糞尿水，這樣澆灌出來的菠菜又嫩又壯，看起來就非常的新鮮有食欲。