茼蒿鮮香嫩脆，有蒿之清氣、菊之甘香。胡蘿卜素的含量超過一般蔬菜，為黃瓜、茄子含量的1.5～30倍。在我國各地均有栽培，那么，茼蒿種植技術是怎樣的？

選擇沙壤土種植，播種前施足基肥，翻耕耙平作成平畦。主要采取撒播或條播，播種后覆薄土，耙平鎮(zhèn)壓。當小苗長到10cm左右時間苗補苗，同時鏟除雜草。澆水以保持土壤濕潤為準。每次采收前10～15天追施1次速效性氮肥。此外，還需做好病蟲害防治工作。