油菜是十字花科、蕓薹屬草本作物，是種子植物油的重要來源之一。油菜種植時間和方法介紹如下：
種植時間：9-11月之間，根據(jù)各地區(qū)地溫實(shí)際情況而定。種植方法：整地深翻之后，施足基肥，澆水適量，然后購買好油菜種子撒到土壤中。當(dāng)油菜小麥長到20cm左右時進(jìn)行除草工作，再施加一次肥料，等到40cm高度時再施肥一次。
