檳榔的作用很多，很多人日常很愛把檳榔放在嘴里咬，散發(fā)出一種香氣。

【警告】檳榔為世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)致癌物清單1類致癌物，嚼檳榔可以增大口腔癌的發(fā)病幾率

檳榔養(yǎng)生功效

1.檳榔堿是有效的驅(qū)蟲成分，對豬肉絳蟲有較強(qiáng)的癱瘓作用，對牛肉絳蟲可使其頭部和未成熟節(jié)片完全癱瘓，體外試驗時對鼠蟯蟲也有麻痹作用，還可使蛔蟲中毒。另外，檳榔堿還可增加腸蠕動，收縮支氣管，擴(kuò)張血管。

2.嚼食檳榔能使胃腸平滑肌張力升高，增強(qiáng)腸蠕動，促進(jìn)胃液的分泌，故可幫助消化，增進(jìn)食欲。

3.檳榔能有效地抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)移酶（ACE）的活性，對于高血壓有一定的預(yù)防作用。另外，檳榔還有防癌抗癌的作用。

檳榔貯存方法

可用報紙包好，直接放入冰箱內(nèi)冷藏。

食用宜忌

氣虛下陷及脾虛便溏者禁食。

檳榔美食佳肴

檳榔糯米粥

材料：檳榔15克、郁李仁20克、火麻仁15克、糯米100克。

做法：先用水研火麻仁，濾取汁液，加入糯米煮粥至將熟；取檳榔搗碎，用熱水燙郁李仁去皮研磨成膏與檳榔研勻，加入米粥煮片刻即可。

功效：理氣、潤腸、通便，適用于胸膈滿悶、大便秘結(jié)的人。

檳榔排骨鍋

材料：幼齒檳榔12粒、枸杞半兩、豬腸半斤、排骨一斤。

調(diào)味料:高湯6杯，鹽少許，米酒2大匙。

做法：1.豬腸清洗干凈，剪成3公分，排骨燙過，洗凈檳榔。

2.排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火燜30分鐘。

3.放枸杞，燜煮5分鐘即可。

檳榔健美小貼士

檳榔美容茶

材：檳榔10克，炒萊菔子10克，橘皮、白糖適量。

做法：水煮三物去滓，溫以茶，飲時放入白糖。

祛病偏方

1.健脾開胃消滯：取生姜6克，檳榔9克。將生姜洗凈切片，檳榔切片或打碎，然后放入沙鍋內(nèi)加清水400毫升，煎水內(nèi)服，日服2次，每日1劑。

2.治療腳氣病：取檳榔12克、生姜汁10毫升，兒童小便適量，以水煎服。

3.治療小兒蟲積腹痛：可將檳榔與鶴虱、苦楝根等同用。