東魁一般指的是東魁楊梅，所屬被子植物門(mén)，楊梅科。因果特大而著稱(chēng)，與乒乓球大小相近，在行內(nèi)已形成“世界楊梅在中國(guó)，中國(guó)楊梅屬東魁”的說(shuō)法。那么，東魁在哪里呢？

一、東魁在哪里

浙江文成、仙居、麗水、杭州等地都有種植東魁楊梅。東魁楊梅發(fā)源地為黃巖區(qū)江口街道東岙村。上世紀(jì)50年代開(kāi)始，當(dāng)?shù)厝颂匾膺M(jìn)行人工繁殖和培育實(shí)驗(yàn)，取得很大成功。1980年，東魁楊梅得到推廣。

二、東魁楊梅什么時(shí)候上市

楊梅6月份果實(shí)成熟，六七月份是楊梅最多的時(shí)候。所以楊梅的上市時(shí)間一般在它的成熟期，在這個(gè)時(shí)期楊梅比較新鮮。

三、東魁楊梅栽培方法

1、定植

秋冬季都可種植，以2月下旬至3月中旬栽植最佳。種植穴長(zhǎng)寬均為80厘米左右、深60厘米左右，每穴施堆肥50-100公斤或家禽畜禽糞30公斤，或菜餅、豆餅5公斤，每畝種植30-35株。定植后做好定干工作，即在主干上25-30厘米處飽滿(mǎn)芽以上剪短。

2、施肥

幼樹(shù)施肥。9-10月間施肥1次，每次每株施進(jìn)口復(fù)合肥100-150克；到第二年6月、第三年1月各施肥1次，用量逐年適當(dāng)增加；從第四年開(kāi)始，樹(shù)冠初步形成后，采用結(jié)果樹(shù)的施肥方法。結(jié)果樹(shù)施肥。一年中施3次肥，第一次花前肥，在2月開(kāi)花前施；第二次為壯果肥，在硬核期結(jié)束、果實(shí)開(kāi)始迅速肥大時(shí)施；第三次為采后肥，在7月上中旬果實(shí)采后施。株產(chǎn)量50公斤以上的樹(shù)，每株全年施餅肥2-3公斤或廄肥50公斤左右。同時(shí)要注意果樹(shù)產(chǎn)果大小年，大年花前施肥，小年施肥要待果大豆大時(shí)才施。采用盤(pán)穴狀（幼樹(shù)）和環(huán)溝狀施肥（成年樹(shù)）。

3、整形修剪

東魁楊梅自然樹(shù)形是圓頭形或扁圓形。定植后在主干高60-70厘米處短截并選主干上生長(zhǎng)壯實(shí)，分布均勻的3-4個(gè)芽為主枝，各主枝間距保持在15-20厘米，開(kāi)張角度45-60度，努力培養(yǎng)成"一干三主枝"的變則主干型。樹(shù)冠形成后要有效控制秋梢和晚秋梢的生長(zhǎng)。樹(shù)冠長(zhǎng)到2米以上高時(shí)要壓頂，使其保持在3米左右。

過(guò)長(zhǎng)枝要摘心和斷枝，密集、細(xì)弱和過(guò)旺分枝要適當(dāng)疏刪。進(jìn)入結(jié)果期，總的要求樹(shù)冠上、下、內(nèi)、外枝條分布均勻，通風(fēng)透光。

冬剪在12月底進(jìn)行為最佳，有利于枝組的更新和提高抗病能力。一般采用“平剪梢”的辦法。此法簡(jiǎn)便易行，剪后枝條分布均勻，易形成新的結(jié)果枝組。必須剪除病蟲(chóng)枝、下垂枝、交叉枝和衰弱枝，以改善枝間通風(fēng)透光條件，使樹(shù)冠形成傘形或平面狀。

4、病蟲(chóng)害防治

楊梅的病蟲(chóng)害相對(duì)其他果樹(shù)來(lái)講較少，根據(jù)我們的觀察，主要是避債蛾，但到目前為止，尚不構(gòu)成危害。

5、采摘

楊梅一般6月上旬~7月上下成熟，果實(shí)成熟后極易腐爛和落果，要及時(shí)采摘。并注意輕采、輕放、輕挑，同時(shí)進(jìn)行果實(shí)分級(jí)。采收時(shí)間以清晨或傍晚為宜，下雨或雨后初晴，不宜采收，否則果實(shí)水分多，容易腐爛。同時(shí)果實(shí)采摘后進(jìn)入冷庫(kù)預(yù)冷，然后進(jìn)行包裝。