隨著技術(shù)的進(jìn)步，我們的資源越來越豐富，同時一些新的植物出現(xiàn)，就比如轉(zhuǎn)基因大豆，他可以榨出轉(zhuǎn)基因大豆油，那么轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎？轉(zhuǎn)基因大豆油好不好呢？

轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎

轉(zhuǎn)基因大豆油能吃。目前我國市場上的大豆油、色拉油、食用油很多都含有轉(zhuǎn)基因大豆，其實(shí)在不知不覺中已經(jīng)攝入了很多轉(zhuǎn)基因食品，至今也沒證據(jù)說明轉(zhuǎn)基因大豆油是對人體有危害的，所以轉(zhuǎn)基因大豆油是能吃的。而且，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不一定都帶有轉(zhuǎn)基因成分，而不帶轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是沒有差異的。

轉(zhuǎn)基因大豆油好不好

優(yōu)點(diǎn)：

1、價格便宜。轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)量比普通作物高很多，生產(chǎn)成本降低，售賣時的價格也比非轉(zhuǎn)基因食品要便宜。一般來說一桶5升裝的轉(zhuǎn)基因大豆油，相比非轉(zhuǎn)基因大豆油的價格大約便宜10元。而我國的大部分消費(fèi)者還是對價格比較敏感的，便宜的大豆油讓普通階層也能吃上衛(wèi)生的食用油，避免去購買可能不符合安全生產(chǎn)規(guī)范的散裝油甚至地溝油，從一定層面上保證了食品安全。

2、保護(hù)環(huán)境。轉(zhuǎn)基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。草甘膦在除草的過程中能除掉很多種雜草，不過也會殺害作物，所以難以投入使用。通過轉(zhuǎn)基因的方法，讓大豆產(chǎn)生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶，所以，農(nóng)民在種植大豆期間，只需使用草甘膦除草劑就能清除所有雜草又不會傷害到大豆，減少了農(nóng)藥的濫用，從而保護(hù)了環(huán)境。

缺點(diǎn)：

1、大豆可能會被施以過多的草甘膦除草劑，這些除草劑可能隨大豆油進(jìn)入人體，而轉(zhuǎn)基因大豆的EPSPS合成酶比普通的大豆多，而過多的EPSPS合成酶進(jìn)入人體，可能會影響人類的健康。

2、影響人類的基因。轉(zhuǎn)基因大豆中所轉(zhuǎn)的基因片斷混入人體，從而對人體本身的基因造成影響。

3、營養(yǎng)被破壞?？茖W(xué)家們認(rèn)為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。