雙膜覆蓋栽培山藥具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。比一般露地栽培早30天，延長了生育期，提高了產(chǎn)量。那么山藥雙膜覆蓋栽培技術(shù)需要注意什么呢？一起來看看吧。

常用品種

蔬菜山藥：這是江蘇省的特產(chǎn)。嘉祥細(xì)長毛山藥：山東省嘉祥縣特產(chǎn)。日本山藥：從日本引進(jìn)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

栽培技術(shù)

1、整地施肥：選擇土質(zhì)疏松、地勢高而干燥、土層深厚肥沃、保水性好的砂壤土。耕地應(yīng)在冬季耕種。種植前應(yīng)挖深溝，溝距1m，溝寬20-30cm，溝深1m以上。淺層土壤每公頃施用有機(jī)肥7.5萬多公斤。整平后做成平整的邊界，噴200g/666m2免耕土，使深層土壤疏松透明。

2、繁殖方法

（1）塊莖收割時(shí)扦插繁殖，選擇具有該品種特點(diǎn)、生長旺盛、無病害、隱芽完整的植株，從塊莖交界處切出20～30cm長的一段，曬干傷口，貯于地窖中，或在春季播種前剪下，稱為山藥種植。剩下的塊莖也可以切塊播種，這叫山藥段子。

（2） 在氣生塊莖育種方法上，應(yīng)選擇具有該品種特性的植株，收獲單株重量大于1G的種子作為種子。地上塊莖冬季在沙中越冬，次年春季在田間播種。植株與行距為3～10cm× 10-20厘米。播種前，用少量水澆灌溝渠。水分滲入后，將地上塊莖頂芽向上壓入土中，覆土4-5cm。采后管理同山藥栽培。霜降后挖出來，可以形成24-35厘米長的小莖——一種塊莖。這種塊莖將在第二年在田間種植，以取代退化的塊莖。

3、華北地區(qū)采用雙層地膜覆蓋可提前到4月上旬和中旬。種植前20-25天，將山藥種子取出，切成10-20厘米長的節(jié)段。切口用石灰或植物灰消毒，種子干燥1-2小時(shí)。然后把它放在一個(gè)小拱形棚子或溫暖的房間里，溫度控制在25度℃.經(jīng)過20天左右，當(dāng)花蕾長3-5厘米時(shí)就可以種植了。有些地方不能促進(jìn)種子發(fā)芽，種子在室內(nèi)貯藏2-3天，傷口愈合后即可播種。

種植溝深15～20cm。先往溝里倒少量水，然后按15-25厘米的株距將山藥種在溝里。覆土6-10cm。在干旱地區(qū)，為了保持土壤水分，種植溝可以覆土成壟，出芽時(shí)再整平。

4、雙膜覆蓋栽培前，先用黑膜覆蓋栽培線。播種后，將竹片插入距地40cm的弓形架內(nèi)，每隔150cm插入一片竹片。中部沿山脊用細(xì)鐵絲固定，然后用厚0.08mm、寬7.2m的農(nóng)膜覆蓋，并用壓膜線固定，以防被強(qiáng)風(fēng)吹散。地膜覆蓋后，棚內(nèi)溫度維持在25～28℃℃ 白天和12點(diǎn)℃ 在晚上。出苗15天后，棚內(nèi)溫度維持在20～25℃℃ 12歲及以上℃ 在晚上。植物在拱棚中生長30-40天。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，可采取適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，拱棚膜可在自然溫度和光照條件下逐漸去除生長發(fā)育。

5、在施肥和水分管理下種植時(shí)，種植水分要充足，苗期不宜。莖葉旺盛生長期開始時(shí)，可每7-10天澆水一次，保持土壤干濕。為了促進(jìn)塊根的生長發(fā)育，應(yīng)每5-7天適當(dāng)澆水一次，保持土壤濕潤。雨季避免積水，及時(shí)排水。

追肥通常是2-3次。在出苗后的葡萄期，應(yīng)在距植株30厘米處挖一條6-10厘米深的施肥溝，每公頃施人糞尿11000-15000公斤。復(fù)肥用量為225-300kg/ha。在塊莖膨大階段，施用300kg/HA。

種植后，可采用1-2次淺耕。在中期，栽培應(yīng)淺，以避免根系損傷。后期應(yīng)人工拔草，以防破壞水平根系。

6、在設(shè)置和修剪后，莖生長迅速，應(yīng)立即支撐?？蚣芏嘤弥窀妥龀?，形狀像成人，高1.5-2米。支撐后，根據(jù)山藥莖的特點(diǎn)左手持，用小手引導(dǎo)上架。

每根莖應(yīng)留一兩株壯苗，其余的應(yīng)盡快拔除。出苗后一個(gè)月，應(yīng)切斷主莖腋間的側(cè)枝，以利于通風(fēng)透光，防止與主莖爭奪養(yǎng)分。夏季除留種者外，所有氣生塊莖應(yīng)及時(shí)清除，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)光合作用，促進(jìn)塊莖肥大。

7、化學(xué)調(diào)控出苗后，每20～30天噴施1萬次天然油菜素醇朔風(fēng)481溶液3～4次，促進(jìn)植株生長，提高產(chǎn)量。當(dāng)葡萄藤長滿時(shí)，也可以噴多效唑來控制植株的旺盛生長。每667平方米可在葉片上噴灑65克15%多效唑可濕性粉劑和60公斤水，促進(jìn)地上營養(yǎng)向地下莖轉(zhuǎn)化和塊莖膨大。

8、在霜凍的地面上，莖葉枯萎發(fā)黃后，就應(yīng)該開始收割了。在山東可以收獲到春天。地上塊莖可在地下塊莖收割前一個(gè)月收割，也可在霜凍前自脫落前收割。

收割山藥應(yīng)從溝的一端開始。根據(jù)山藥的長度挖深溝。當(dāng)所有塊莖外露時(shí)，抓住塊莖的中上部，用鐵鍬將其他細(xì)根切掉，小心地抬出來，以免受傷和骨折。

9、病蟲害防治的常見病有：山藥褐斑病、山藥炭疽病、山藥條紋病、山藥炭疽病、山藥枯萎病、山藥赤星病等，防治方法是：徹底收集殘余物，盡快焚燒，深翻土壤或用太陽能和地膜消毒土壤，實(shí)行輪作，可降低疾病的發(fā)生率；選用健康種薯代替病種薯。必要時(shí)，將種薯切面陰干20-25天；在發(fā)病初期，用上述藥物之一的72%克露可濕性粉劑600倍，40%復(fù)星乳油8000倍，或68.75%益寶分散顆粒1000倍，每10天噴1次，1～2次。

常見害蟲有：棉紅蜘蛛、卷心菜粘蟲、斜紋夜蛾等，用15%安踏懸浮劑噴灑4000次即可。